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「ラーメン定食(醤油ラーメン+ミニカレー丼)980円」@らーめん まなぶの写真●2019年6月23日(日)曇 11:55訪問 12:03着膳。

●2019年129杯目(6月17杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が26℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市茂木町に2019年6月18(火)オープンした『らーめん まなぶ』さんへ初訪問をしました。

⚫︎お店に入り、手前に4人テーブル席が3個と正面奥にカウンター席があり、手前のテーブル席へ案内されました。

⚫︎店員は、男性1人とと女性1人で切り盛りをしていました。

●訪問時に先客が2人いて、その後、2人が来店しました。

⚫︎店内が新しくて明るくて清潔感があり、良い雰囲気がしました。

●今回は、マスターおすすめメニューの1番上にある【ラーメン定食(醤油ラーメン+ミニカレー丼)980円】を注文して店主から写真撮影の許可を頂きました。

⚫︎注文時に店主から麺の硬さとカレーの辛さを聞かれたので「硬め」と「中辛」をお願いしました。

●テーブル席で待っていると8分後に発注した「ラーメン定食」が着膳しました。

⚫︎ラーメン定食は、醤油ラーメン+ミニカレー丼+玉子焼き+煮物+福神漬け、ラッキョウがセットでした。

●醤油ラーメンには、メンマ、青ネギ、昆布、のり、白髪ネギ、ほうれん草、みつば、もやし、刻みネ等の具がたっぷり盛り付けてありました。

⚫︎店主は、素材にこだわりがあるようです。

●先ずは、醤油ラーメンの麺とスープの味見をしてから、残りの麺とミニカレー丼を食べました。

●醤油ラーメンの麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺で麺の量が少なめに感じました。

●スープは、あっさりしてヘルシーな醤油スープでした。

⚫︎ミニカレー丼は、程良い甘辛さで他のカレー屋さんにも負けないくらいの美味しいカレーライスでした。

⚫︎お会計をして帰ろうとしたらサービスで「アイスコーヒー」を頂きました。

⚫︎ラーメン定食は、流石にマスターおすすめだけあって大変満足しました。

⚫︎本日は、大変お得なランチを頂きありがとうございました。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:中細縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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