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「秋刀魚節の冷し中華」@中華そば You Leeの写真6月23日訪問。
スープ…酸味の全くない茶色いスープは、一口飲むと秋刀魚の風味がふわりと感じられます。塩分はやや控えめくらいで、出汁と優しい甘味が美味しいですね。しつこくないのでどんどん飲めるスープです(8.7/10点)。
麺…麺は中太のもので、そこまで特徴は感じませんでしたが美味しいですね。スープとの絡みもいい感じです(8.3/10点)。
具材…具は鶏肉のほか、キノコ、卵、リンゴ、キクラゲ、種々の青菜。鶏肉は沢山のっていますし、しっとりと柔らかく美味しいです。キノコは味が染みており美味しく、その他の具も、彩りや食感でいいアクセントになりました(8.6/10点)。
感想…スルスル食べられて、具も多く美味しかったです。とろろご飯もセットなので十分にお腹一杯です。どうもごちそうさまでした。

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