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「ラーメン、固め、キャベツ+サービスライス」@麺家 紫極の写真麺は緩い縮れのやや平たい太麺。
少しピチッと。
固めオーダーで正解。
スープは家系の豚骨醤油。
濃厚だが、味も濃い。
濃いめ。
チャーシューは若干パサ気味、キャベツは生、海苔、ほうれん草。
残したライスを投入して完食。
埼玉で直系に近しい味。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ご無沙汰してます
こちらの前はよく通りますが
連れが好きそうではないので行けてませんw

Gonta | 2019年7月9日 08:15

Gontaさん、こんにちは。

埼玉で本格家系と聞いていて、
bookmarkしてました。

武蔵野系の本格家系ですねw

けNぢ | 2019年7月10日 18:42