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「中華ソバ」@中華ソバ ちゃるめの写真中華ソバ、780円。
麺は白い極細の緩い縮れ。
少し柔らかめな上品な質感。
スープは淡麗な醤油。
少しオイリーに醤油が強め。
魚介も効いて、旨味豊か。
懐かしくも新しい。
スモーキーな豚と、あっさりな鶏のチャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、海苔。
定番。
サクッと完食。

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