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「ラーメン中盛810円硬め、野菜畑50円、ライス110円、小ビール」@家系総本山 吉村家の写真※家系総本山はやっぱり凄い

2019年7月10日(水)19:38 50人位の列に接続。
相変わらず凄い行列だが、回転はいい。此かずっと続くのだから凄いですね。
10回目位の訪問。
券売機で表記を買って並びました。
20:18着席。
ビールはプレモル。あっという間になくなり野菜畑、ライス、ラーメンと登場!
パンチのある豚骨醤油のスープは鶏油も効いて美味しいですね❗フレッシュな旨味が出ています。
麺はもちもち酒井製麺の中太ストレート麺、このスープとの相性は抜群。麺量230g位だが無問題。
燻製チャーシューは香りも良く美味しい!3枚入ってました。ほうれん草もいい。海苔はライスを巻いて。
野菜畑はもやし、キクラゲ等定番だが、きゅうりがたっぷり。濃いめのスープに合いますね。
最後はスープも完飲。腎臓に悪いのにやってしまう旨さでした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

自分も去年の8月に念願の初訪問を果たしました!

13時半過ぎに訪問も、やっぱり40名は並んでいましたねw
でも、開店は良く思っていたより早く食べれましたが個人的には「はじめ家」さん「上越家」さんの方が断然美味しいと思いましたね。
やっぱり長い時間、何人かの人でやっているとブレるんですかね?

バスの運転手 | 2019年7月11日 21:55

コメントありがとうございます。

やっぱりブレはあるでしょうね。
でも、これだけの回転率を誇るのは凄いと思いましたね。

わた | 2019年7月11日 22:43