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「一刀盛り豚骨醤油ラーメン」@横浜家系ラーメン 一刀家 赤坂本店の写真平日の昼に訪問。前客7名程の後に接続。その後、続々と私の後にも行列が。中々の繁盛店のようです。
回転は早く、10分ほどで着席。少々して着丼。
さて、先ずはスープから。少し甘さを感じる濃厚なもの。醤油はそれ程強くなく程よい感じです。ニンニクと豆板醤を加えると更に美味。麺は家系によくある普通のもの。
たまに家系が食べたくなるので、会社の側にあるこちらは重宝しそうです。ご馳走さまでした。

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