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日曜日のお昼なので1600円の贅沢です。

既に開店前から並ぶ人気店ですね。

店員さんは生卵を始めから入れて混ぜるように奨めてきますが逆らって

油と混ぜた麺をまず食べ、後は麺と鴨肉を卵に漬けてすき焼き風で!

別々に食べると夫々の味がわかって面白いです。

半分食べたところで丼に卵を入れてグチャグチャ混ぜます。

スープ切れの発生で早仕舞いになるようで現状は難しいでしょうが

そのうち締めの割りスープを提供して欲しいですね。

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