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「煮干つけ麺 並」@煮干そば とみ田の写真「支那そば 天風」から現在の店名へ。

スープは煮干しと豚骨魚介のバランスが良い。煮干し感が強過ぎず良い感じに抑えられています。
麺は国産の小麦を使った自家製太麺。スープとの相性は良い。
スープの中に入った玉ねぎがシャキシャキで良いアクセントになってました。

ごちそうさまでした。

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