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「特製濃厚魚介つけ麺 +中盛+チャーシュー豚5枚」@麺屋 一燈の写真相変わらずの一杯。

この日は朝までコースの仕事の為、一杯引っ掛けてから。

『特製濃厚魚介つけ麺+中盛+豚チャーシュー増し』

この一杯を何杯食べただろうか?
ラーメンを食べ歩いた原点の一杯。

濃厚鶏白湯をメインベースに、魚介サポートのつけ汁と、
しっかりとした食感、風味の王道の太麺。

今では当たり前になった低温調理のチャーシューと鶏つみれ。

以前からマイナーチェンジを時代と共にしていますが、
良い意味で相変わらずの一杯。

ただ昔のぶっ飛んだチューニングのつけ麺も喰いたいです。。。。

最近は健康志向になってしまい、ご無沙汰していますが、
やはりこの店だけは定期的に食べたいな。

今日は本店スタッフの方も、ほぼ分からなくなってしまいましたので、
忘れられない様にしなくては。

個人的区切りには、このつけ麺以外考えられず、
生活スタイルが変わってしまった為、食べるまでに時間経ってしまいました。

もうRDB始めて8年が経ちました。
その頃から仲の良かったレビュアーさんは、ほぼいません。。
以前は色々、何て言うんですかねぇ~、ピリピリ感とかもあって、
面白かったのです。
最近は時代の変化なのか、何かが違う感じで。

まぁ、でもその頃からの付き合いになる、
長く変わらない関係のお仲間も、まだ居る訳で。

じぃじぃが寂しくならない様に、たまにはお邪魔します。

ご馳走様でございました。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 46件

コメント

>じぃじぃが寂しくならない様に、たまにはお邪魔

たまには、ぢゃあだめぢゃんね~
毎日おいで!

そうそう、来週2回検査でさあ、
19日に『判決」だわさ。
執行猶予か実刑か。運命の分かれ道!

執行猶予がついたら飲もうぢゃんね~

とみ田、吉左右と並んで100点満点のつけ麺です!
お盆過ぎたら行きますか?(笑)

YMK | 2019年8月5日 13:45

junjunさん,どうもです。
500レビューおめでとうございます。
>最近は健康志向になってしまい
本当は私の方が考えなくちゃならないですね。
そのうちレポも時々ペースにするつもりです。

RAMENOID(時々) | 2019年8月6日 00:46

特製に肉マシちゃうなんて!
贅沢!裏やましい!

二三郎 | 2019年8月6日 01:57

あっ、500採点w

YMK | 2019年8月6日 08:21

どうもです!
そしてキリ番乙です!

貴殿らしいですね。
ただ、何かさびしいこと言わないでくださいよ!
ペースはマイペースでもやめてほしくはないですよ~

じゃい(停滞中) | 2019年8月6日 21:34