なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシュー麺(3枚)」@家系ラーメン 王道家の写真8月6日訪問。麺固め油多め。
スープ…少し白濁したスープは、やや塩分控えめで程よいマイルド感が美味しいです。多くの人に好まれそうな味かもですね。ニンニクとの相性も維持されているのは素晴らしいです(8.5/10点)。
麺…麺は中太で、固めコールだと適度に食感があって美味しいです。スープとの相性も安定していますね(8.3/10点)。
具材…具はチャーシュー3枚、青菜、海苔。チャーシューは少しパサ気味で、ここは残念でした。ただスープに浸して食べると燻製の香りがよく感じられますし、ジューシーにもなりますね。青菜は新鮮さが感じられてなかなかでした(8.3/10点)。
感想…最近頼むメニューが決まってきているので、たまには趣向を変えてみたいと思ったりもします(笑)どうもごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 59件

コメント

まだコメントがありません。