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「醤油らーめん」@鶏喰~TRICK~の写真雑味のない鶏の旨味にキレのある醤油の香りと塩味が広がる一杯。
この系統は醤油のキレが売りだが、個人的に今まで食べてきた中で旨味とキレのバランスが最高。
非常に滑らかな細麺は軽く啜るだけでスルッと入ってくる軽快さ、醤油と小麦の香りの持ち上がりも良好で◎

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