なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉塩らーめん」@らーめんや なかじゅう亭 WA-FU 3号店の写真存在は知ってましたがこちらの3号店は初訪問です

メニューを見る限りどちらかというと

夜の飲食の方にも力を入れてるこちらのお店

ご飯ものの他に一品料理も揃っており

数量限定ですがフォアグラ焼き(だったかな?)

なるメニューもありました

今回は他の店舗でも王道の

塩らーめんを味玉付きでいただいてきました


トッピングの配置はちょっと違いますが

入ってるものは他の店舗と一緒

刻みネギに鶏チャーシュー

メンマの代わりにゴボウのトッピングです

スッキリとした色合いの清湯塩スープですが

旨味濃厚で思わず背筋が良くなる美味さです

カエシの塩の塩梅と鶏の旨味

表面には鶏油かな?香りも一級品です

極細麺なので判り辛いですが全粒粉です

細麺ながら程良い歯応えで食べ応えもあり

ある程度の麺をリフトするのでスープもそれなりに絡み

毎口ガツンとした口当たりでトッピングも大活躍です

サッパリとした口当たりになる刻みネギ

ザクザク感が心地よいゴボウ

フワッと柔らかく自重でも崩れる鶏チャーシュー

スープとの相性も抜群の味玉

替え玉もして最後まで

美味しくいただかせていただきました


美味しい一杯ごちそうさまでした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。