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「少ブタ¥840」@ラーメンBoo Boo太郎。の写真土曜日ファーストロット5番目。
後続多数。BooBoo太郎は約1年ぶり。
毎週来てたのがつい先日のよう。
以前と変わらず、お店の外に漂う小麦の
いい香り。食欲をそそります。

【オーダー】
少ブタ
*ニンニクアブラマシカラメ
*麺少なめかため
【麺】
オーションの平ちぢれ麺。
かため茹で加減で頼んだので、芯残しで
わしわし食感。これが大好き。
麺、前と比べて太くなったかな??
ただ単に感覚忘れてるだけかなあ。
量はデフォ300g程度で、少なめでも200~
250gはあると思うので。
少なめで頼んでもアラフォー手前の私には
最後かなりきつい。
次回は半分で、半分でといつも思うけど
毎回少なめにしてる。なぜ?
だって結局たくさん食べたいから!(笑)
でも残したくないから普通量は無理。。
【具材】
ヤサイはモヤシとキャベツ。
今日のモヤシはシャキシャキ、キャベツは
いい感じのクタ加減。
これに卓上のホワイトペッパーをガバガバ
かけてアブラと一緒に口に放り込む。
甘塩っぱくてクセになる。
ブタは5枚。
今日はホロホロと繊維質の比率4:6。
味はしっかりしみていて美味しい。
これにも卓上ペッパーをもっさりかけて頂く。

【スープ】
濃いめのカエシ&科調を更にカラメ。
ひと口目から舌にビリビリくる感じと
突き刺すような醤油の味わい。
でもしょっぱい、じゃなくてああ濃い!
今、BooBoo太郎食ってる!という。
ひとしきり楽しんでから、取っておいた
ニンニクで味変ブーストしてラストラン。

【食べ終えて】
久々に来たけどやっぱり美味しい。
このジャンク感満載の一杯は中毒性高いね。
最近めっきり二郎行かなくなったけど、
BooBoo太郎はたまに無性に食べたくなる。
また、あの神豚に出会いたい!
今日はギリギリ完食。
ごちそうさまでした。
次は、次は、、汁なしで。

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