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「信州醤油らぁ麺 800円 ☆☆」@長野らぁ麺 さくら木の写真こちらも、気になってましたので…
あのお店を行かず、此方へ❗
店内は広く、若いご夫妻❓営まれてるようで…
食券機は、無く注文方式です。

信州醤油らぁ麺
○スープ
キリッとした醤油味です。好きです。
竹岡式に近い感じの味もあり
揚げネギの風味…ネギ油の香りが後から
追って来ます。

○麺
低加水細麺で、歯切れのいい麺です。
スープとの絡みもまずまず。

○具材
チャーシューは、薄いロース、バラ厚切り二枚
長い柔らかメンマが3本
ネギ(綺麗な斜め切り)、海苔、ワンタン(サービス)

醤油強めで纏まってますね❗
ネギ風味の竹岡式の様な味で
違う部位のチャーシューも柔らかく旨い。
他のメニューも食べたいと思いました。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
キリッとした感じもいいですね
チャーシューも柔らかくて美味しそうですし
揚ネギの風味もいいんでしょうね〜

キング | 2019年9月11日 08:04

どもです。
長野はレベルが高いですよね!
商売上手だしね(笑)

ラーするガッチャマン | 2019年9月11日 08:07

おはようございます。
竹岡風濃口醤油でキリッと!
良いですねー。

トンゴ氏投薬中 | 2019年9月11日 08:08

こんにちは〜
深みのある麺顔ですね〜😋
濃ゆい醤油は大好きです👌

ちなみに低加水の細麺以外は柔好きです☺️

銀あんどプー | 2019年9月11日 11:06

長野駅から近いんですね。
評価もとても高いっすね。

上野から長野まで1.5時間、近くなりましたね。
行っちゃおうかしらん?

会津愛おし ぶるぢっちゃん | 2019年9月11日 18:11