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「ラーメン並(780円)+うずら味玉(100円)」@麺家 千晃 新横浜店の写真新横浜で久しぶりに降りました。
以前は事務所があった場所。 ラーメン博物館がありながらもラーメン店余り良い所がない。
キューブプラザに有名なチェーン店は入っているが今ひとつ行く気にならない。 という事でこちらへ。
平日 11時20分頃。 先客1名、後客2名。
入ってすぐの食券機で ラーメンと大好きなうずらの卵購入。
麺:太めで結構ゴワゴワした感じ。 固めでお願いした事もあるが、芯がある様な食感。
スープ:塩っ気は強めだが、白飯に合う。 結構いける。 でも化学調味料多めかも。
具:チャーシュー、ほうれん草、うずらの味玉、ネギ、海苔。
チャーシューはサイズ大きめ。 薄切りで少し寂しいが、スープと一緒に食べると美味しい。
程度の良い柔らかさ。 ほうれん草は柔らかめだがこれもスープには馴染んでいていける。
そしてうずら味玉。 何でうずらの玉子ってこんなに旨いのだ。 一説では食感が好きなだけという
説も。。。 ネギシャキシャキで美味い。 海苔、大きめなの3枚入っていていい感じ。

あまり期待せず入ったが、想定より美味しかった!
他にこれというラーメン店がないのでこれなら今後も継続出来るのではないかと感じました。

接客:4
しっかり接客頂きました。
只、まだ忙しくなる前からなのか、目の前にパートのお母さん ロックオンでちょっと食べづらい。
清潔感:4
広い店舗ながら、綺麗にされていると思います。

コスパ:3
こんなものだと思う。
やや高いとは思いつつ。

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