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本日初来訪。11時30分過ぎ先客5~7名程、運よく座れた。食券機で、醤油+大盛券購入。待つ事10分で着丼。特製のため、チャーシュー3~4枚、ワンタン2ヶ、味玉、細メンマ、カイワレでかなりなボリューム。大盛は、結構多い。麺から食し、細麺だが旨い。
細麺が苦手な私も、ビビった…。スープは、魚介の香り・味がし、柚子が香り、かなり上品で、アツアツ。最後まで一杯一杯小鍋で仕上げるおかげだろう。麺との相性は、完璧に近い。ここまでの醤油は、そうそう無いと思う。流石と思わせる1品である。大盛も多く、値段もこれならって感じで、本来であれば満点に近いだろう。スタッフの対応も気持ち良く、好感色。最後の3点は、次回の塩と、つけ麺でという期待も込めて!確実に再訪あり。大変美味しゅうございました!!

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