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「支那そば」@支那そば太郎の写真久しぶりに思い出ラーメン

昔はかなり人気を博していたこの店。当時の私には正直ピンと来なかったのですが、10年近い年月を経て、店が、私がどうなったのか気になり再訪です。
土曜日12時、先客3後客3。曜日のせいかも知れませんが、客足鈍りましたかね?
支那そば600円3分位。キャベツの千切りサラダと共に提供。

ちょっと小さめの丼。
スープはかなりオイリー、故か、一瞬味がしません。あまり動物なり魚介なり、出汁の存在感がありません。あ、花粉症の影響があるかもしれません。
麺は太さ普通の縮れ麺、固めシコシコの食感。
チャーシューはロース2枚固からず柔らかからず。
メンマのりネギ。
サラダドレッシングは醤油ベースな和風。

実に素朴な一杯。が、あと一ひねりが欲しい。
あっさりを受け入れるようになった今の私ではありますが、この一杯を絶賛はできません。

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