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「まぜそば 赤」@おおぼし 上田本店の写真まぜそば。
スープ付きで745円。
挽肉のピリ辛で「赤」。
味としてはまずまずだが、紅生姜が味を支配してしまう。
彩りは別のもので考えるとして、紅生姜はいらないだろう。
スープは中華スープにゴマ油の風味。

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