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「特製 醤油ラーメン」@珍龍軒 本店の写真今日は泊まり明けで、嫁バイクのタイヤを買いに山科まで来たついでにウロウロ…
この地区の店はだいたい制覇しているがチェーン店には行きたくない…
何軒か物色したが微妙に準備中だったので営業開始ホヤホヤ?のこちらに電撃訪問~

席に着きながら速攻でオーダーしたのは『特製 醤油ラーメン』…
小・並・大と同一料金なのは俺的にはビミョウ~
大を頼む人はお得感有るけど小の人はねぇ~

具はバラの焼豚、メンマ、ねぎです。
基本的なイメージは豚骨醤油で中太ストレート麺は第一旭っぽい感じで、いわゆる京都ラーメンっぽいけど背脂無しなので豚骨の旨味と、独特の醤油の甘みだけでなく、麺の小麦の旨味も感じられ申し分はない。
京都ラーメンに有りがちな軟過ぎ感も無いしなかなかの物。

個人的にはラーメンに海苔は嫌いなのでムシャムシャと処理しといてどんどん食べ進めるけど『あれ入れてみよ、これ入れてみよ』と寄り道しないで久しぶりに食べきった1杯なので、あっさり醤油を探している方にはお勧めですね~♪
テーブルには一味、ニンニク、魚粉、黒マー油とイロイロ調味料が置いてあるので、メニューには無い自分だけの1杯を作れるのが面白いって事で遊び心有りで高得点…

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