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「内モンゴル岩塩ラーメン麺セット(玉子入り)1,220円」@和の中の写真●2015年1月25日(日)晴 11:43訪問 12:29着座 12:46着丼。2015年27杯目(1月27杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、茨城県からの帰りに宇都宮の餃子が食べたくなり、食べログで宇都宮市の美味しい餃子を検索したところ、栃木県宇都宮市駒生にある『和の中』が上位にヒットしたので早速2人で訪問しました。
●食べログの情報によると11:30開店のところを11:43に訪問したら既に店内が満席状態で先客18人が氏名を記入して待ち状態でした。その後、約30人位が来店して帰る頃には午前中の受付が終了していました。
●約41分後に着座をして【麺セット1100円】【玉子120円】【生ビール480円】【バンバンジー398円】【焼き餃子320円×2個】を注文しました。麺セットは、前菜+麺+ドリンク+デザートのセットで麺は内モンゴル岩塩ラーメン、ドリンクはアイスコーヒー、デザートはマンゴープリンを注文しました。
●内モンゴル岩塩ラーメンには、大きなチャーシュー2個、メンマ、刻みネギ、玉子(120円)がトッピングされていました。チャーシューは、厚く濃いめの美味しい味で、麺は腰のある中太縮れ麺で、スープはあっさりした塩スープでした。健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。
●餃子は、皮が厚く具がたっぷり入っていて熱かったが食べるときに肉汁が出て美味しかったです。
●お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味:塩
②麺の太さ:中太縮れ麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:薄い
⑤こってり度:普通
⑥お勧め度:(4.0)★★★★

ラーメン:http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review

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