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「らーめん(並)」@紫蔵の写真今年初の京都でのラー食となりました。この日は相方と夜にコチラへ伺いました。移転前から行きたいと思いつつ、ようやくの初訪。夕方6:00くらいにお店の前を通ると待ちなしでラッキーと訪問するも、少し離れた地点で既に10名近くの待ちが出来ておりました。仕方なくこれに接続してしばし待ちます。程なくして入店し、券売機にてメニューを拝見、デフォのラーメン、それにライスの中を購入致しました。

席についてからはそれほど待たずに写真のラーメンが提供されました。一見して家系、実にウマそうで飯にあいそうなビジュアルです。茶濁した色合いのスープは、表面厚めの鶏油に覆われており、さらりとした粘度。しっかりと炊き出された感のある臭みのない豚骨に、まろやかな醤油味のスープは実に安心感あるウマさです。麺は平打ちのストレート麺、麺箱には酒井製麺の文字が。麺長短めで、しっかり熟成された感のある風味良い麺。チャーシューは中ぶりのものが1枚。その他にトッピングは海苔3枚、ほうれん草、ネギとなります。

やや濃いめの家系のまろやかな豚骨醤油が、やはり白飯ととてもよく合います。麺と飯を夢中で食して完食・完飲、満足です。また、機会があれば伺いたいと思います。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは~

ここも気になっているのに並ぶのが嫌いで行けてないお店の一つです…
やっぱり美味しそうですね~♪

暴走でっぱ | 2015年5月5日 14:57

暴走でっぱさん、こんばんは~。

>やっぱり美味しそうですね~♪
やっぱり美味いですよ~。ただ、行列は確かにきついです…。
夜遅い時間とかならどうなんでしょうね…。

SBT | 2015年5月5日 23:13