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「ラーメン(並盛・105g)790円」@一蘭 横浜西口店の写真●2015年9月21日(月)晴 8:26訪問 8:35着丼。2015年298杯目(9月21杯目)の麺研究です。
●今日の朝は、神奈川県横浜市西口にある『一蘭 横浜西口店』に2人で初訪問をしました。
●訪問時に先客が1人いて、その後、3人が来店しました。
●今回は、店内にある券売機で【ラーメン(並盛・105g)790円】の食券を購入して、お店の味を楽しむためオーダー表の殆ど基本に丸印して注文しました。
●ラーメンには、チャーシュー2枚、青ネギ、刻みネギ、秘伝のタレ、ニンニクがトッピングされていました。
●麺は、柔らかい極細麺でスープは、こってりして少し辛い秘伝のタレがきいた豚骨スープでした。
●豚骨特有の臭みも無く非常に美味しかったです。
●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味:豚骨
②麺の太さ:極細ストレート麺
③ボリューム:少ない
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:こってり
⑥自己満足度:(5.0)★★★★★

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