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このレビューは移転前のものです。

武蓮ラーメン 734円。
スープは魚介が強く、背脂が浮かぶ。スープ的には燕三条系のスープに近い。玉ネギと岩海苔の代わりにモヤシを使っているような感じか。
中太な麺はスープが乗って、しょっぱ旨い感じに。
具は多めのモヤシと、薄いチャーシュー2枚に海苔2枚。
しょっぱいスープを背脂とモヤシで中和するような、燕三条ライクなラーメンだ。

26+12+10+10+10

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