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「醤油特製らぁ麺」@らぁ麺 すぎ本の写真一度臨休くらって
リベンジで初訪問です!
12時着店内満席!
食券を購入して待ち先頭!
醤油特製らぁ麺1000円にしました!
後から4名が接続!タイミング良し!
すぐにカウンター席が空き
食券渡して着席!
とても丁寧な仕事ぶりです!
少し待って着丼です!
ビジュアルから間違いなく美味しいのがわかります!
スープからいただきます!
鶏油のせいもありますが鶏の旨みと醤油ダレのキレッキレッな旨さです!奥行きを感じます!
佐野イズム間違いなく伝承者です!
麺は三河屋製麺の全粒入りのストレート しなやかで小麦感あり美味しいです!
チャーシューは2種類!
低温調理の鶏に豚肩ロースです!
しっとりした鶏は臭みなく美味しい!
豚肩ロースはお肉感ある好みのやつで美味しい~
ワンタンも餡たっぷりで
食感も良いですね~
味玉もセンスあるゼリー状!
特製が1000円なのはお得ですね~ 佐野さんのお弟子さん中ではとても良心的ですねぇ~( ^^)
ご馳走様でした。

麺22
スープ24
具材22
接客21

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