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「中華そば」@中華そば 尋の写真2015年12月11日

所用でこのお店の近く?へ。土日の昼は並んでて大変なんだけど、さすがに平日の夜は空いてるね。

動物系の甘みと煮干しが効いたスープ。すこしとろみがあるように感じるのは気のせい?
麺は中太麺。適度な歯ごたえ。すこしぬめり(?)があって好みが分かれるかもだけど私は好き。
スープとぶつからない味付けのメンマや甘みのあるチャーシューも絶品。

本当に美味しかった。
支那そば、しんの助と良いお店集まったな。
ごちそうさまでした。

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