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「ラーメン」@麺 大仏の写真「ラーメン」
サラッとした豚骨魚介のスープは良い感じの濃厚さ!
豚さん>>魚介に魚粉で補強、甘味に節さん系の酸味がほんのり。
塩分はあるが醤油が強く出ていないので出汁の味で食べさせる系でエエ!
モツチリ歯を受け止める細麺との組み合わせは??かな!
ご馳走様でした。

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