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「花びら焼豚中華そば 1100円」@純水煮干し中華そば 幻庵の写真店内に入るなり煮干しの良い香りに包まれるお店であります。
ゆいがStyleグループ代表田中氏が店に立ち自ら作り上げてくれるのも魅力のひとつであり前回、初訪しマイブームの煮干しすーぷの味にはまってしまい再訪致しました。この日は、ファミリ層のお客でほぼ満席状態ではありましたが運のよい事に一番端のカウンター席に空きがありで券売機でチケット購入し助っ人店員さんに渡し着座いたしました。前回高めの値... 続きを見る

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「中華そば サービスチケット味玉 750円」@純水煮干し中華そば 幻庵の写真ゆいがグループの新ブランドとして煮干しを極めた至福の一杯を提供するとの事で以前より気になっており今回初訪となりました。最高級の伊吹産を始めとした3種の煮干しと昆布や鶏の旨味を組み合わせたスープなんだとか。店が何処に構えているのかも定かで無い状態でとりあえず住所を頼りに現地付近を徒歩で移動。情報誌に乗っていた大まかな地図にも助けなれながら如何にか店へ到着。店内に入るとカウンターのみのこじんまりしたレ... 続きを見る

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