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「【期間限定】牛もつ味噌ラーメン中盛(1,020円)」@ラーメン山岡家 ひたちなか店の写真2019.3月中旬 夜 先客10名、後客数名!気になる期間限定が提供されていたので訪問!腹も減っていたので、中盛。おっ、1,000円超えるのね。好みを聞かれましたので、全て普通でお願いしました。

スープは、かなりしっかり目に味噌が主張しております。ベースとなるのは豚骨でしょうが、味噌が前面です。適度にコクも感じられます。もうちょっと味噌が控えめだと、バラン... 続きを見る

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「牛モツ味噌ラーメン」@ラーメン山岡家 ひたちなか店の写真平日10時。
前客1。
24営業はありがたいですね~。

10分ほどで着丼。

看板の写真よりは辛くなさそう!
スープは味噌が全面にでて美味しいスープ。
モツは臭みがなくうまし!
キャベツ、ニラもたくさん入っててスタミナつきそうです。
が、後半モツがたくさんの... 続きを見る

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「特製味噌ラーメン」@ラーメン山岡家 ひたちなか店の写真休日12時すぎに訪問。店内8割程度。後客多数。
限定の牛モツ味噌ラーメンの旗にひかれ行ったが意外と辛そう。
辛いの食べる気分ではなかったので、安定の特製味噌。全部普通で。背脂に変更を忘れたのに途中で気付いたが申し訳ないので自粛。
10分ほどで着丼。
熱々のスープ。チャーシューに臭みはない。今日はどうやら当たりみたいだ!
安定の特製味噌のス... 続きを見る

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「プレミアム塩豚骨」@ラーメン山岡家 ひたちなか店の写真日曜午後2時に訪問。
店内8割。あと客ちょろちょろ。
来店時はかなり混んでてびっくりでした。

初のプレ塩。
高いイメージがあったが860円で、そこまでじゃないんですね。

うーん、スープ普通に美味しいですが、最初からスープがぬるく、後半スープに膜はってました汗
チャーシューが若... 続きを見る

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「特製味噌ネギラーメン(840円)」@ラーメン山岡家 ひたちなか店の写真2018.8.17 22:40 先客10名、後客数名!仕事で遅くなり、夜遅くまで営業しているこちらへ!未食である表題の食券を購入!「味噌」と「特製味噌」とあり、味噌の種類が異なるようで、具材たっぷりの特製とは違います。麺の固さ、油の量、味の濃さ、全て普通でお願いしました。

ベースはライトな豚骨スープで、程よい味わいとコクですかね。味噌の風味と味わいが加わり、なかなかバランスの... 続きを見る

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「塩ネギチャーシュー麺」@ラーメン山岡家 ひたちなか店の写真深夜 前客7
時々 無性に食べたくなる山岡家 豚骨香るところが 中毒にさせるのかな。塩は特に豚骨の味が際立つので私は好き ここはスープも激アツ 食べてていて心地よい。
薄めオーダーにしましたが、ネギ、チャーシューにしっかり味が付いているので これでも濃いくらいです。
麺は中太 山岡家独特のなんとも表現できない麺。
チャーシューは肩ロースで歯応えたっぷり 柔... 続きを見る

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「サービスセットA(醤油、チャーシュー丼)」@ラーメン山岡家 ひたちなか店の写真3月5日(月)11時半市役所に所用の後、車で久々の山岡家に(^-^)。約一年振り。ここはシートをどかしてくれて直接入れる席を作ってくれるから大好きだ(^。^)鉄板のAセットをお願いした。およそ15分で着丼。この豚くささが好きだ。肉本来の旨味が凝縮された肩ロースを使用してる柔らかチャーシューは旨し。途中で卓上のニンニクと豆板醬を追加し美味しく完食。ごちそうさま。最近初めて山岡家以外の家系ラーメンを食... 続きを見る

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「ピリ辛ネギ塩ラーメン」@ラーメン山岡家 ひたちなか店の写真プレミアムスペシャルな 豚骨として これをチョイス。
まず、お鼻に ちーんとくる豚骨臭 いいですね 、このスープよく炊けてます。たしか沸騰させて炊き出すと臭がでるんだっけ。継ぎ足しで更に。 表面に鶏油らしきものが結構浮いているので見た目は気になりますが、お味には影響なく美味しい、おかげで最後までアツアツのスープがいただけました。ピリ辛のネギは白髪ねぎの一味和えとでもいいますか スープを邪... 続きを見る

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「【期間限定】G系特製もやし味噌ラーメン 870円」@ラーメン山岡家 ひたちなか店の写真1月上旬、朝に訪問。先客4名、後客4名。

飲んだ朝の帰り道、朝ラーしにこちらへ。

写真が沢山のブログはこちらから↓
http://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12341923381.html

朝から、G(ガツン)系... 続きを見る

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「ラーメンセット醤油」@ラーメン山岡家 ひたちなか店の写真5月15日12時頃超久々の山岡家ひたちなか店。お昼時はお得なラーメンセット。いつもの18番席を車椅子で直接入れる様にセッティングしてくれた。この家系の醤油大好きだ!美味しかったがお腹一杯で珍しくマヨチャシュー丼を半分位残してしまった。ごめんなさい。

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