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「魚介チャーシュー鯖W、背脂入り」@俺らラーメン ちょもらんまの写真前にも食べた一杯。
今回も魚介チャーシュー鯖W、背脂入り(1100円)でガッツリ。
スープを一口。
毎度のことだが美味い。
魚介ガツン、背脂で甘みとコクが加わった魚介醤油スープ。
ちぢれ細麺とのバランスが良い。
チャーシューは不均一な厚みが5~6枚で、スープに浸してホロトロになる。
CPに課題はあるが美味い。

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「魚介チャーシュー鯖W、背脂入り」@俺らラーメン ちょもらんまの写真基本の魚介しょうゆは、鯵、鰯、鯖の3種類。
夏限定の冷しかつおタンタン850円(かつおを効かせた冷たいタンタンスープで食べるフォー(米粉麺)のつけ麺)も気になったが、今日は肉でガッツリ行きたかったので、魚介チャーシュー鯖W、背脂入り(1100円)で。
ノーマルが700円、Wは魚粉量が倍で+100円、チャーシューで+300円、背脂は無料の選択制ということで入りを。
大盛... 続きを見る

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