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「汁なしの汁あり」@ラーメン豚山の写真大汁なしの汁ありを無理を言ってお願いしました。
胡椒抜きの全卵、ニンニクマシマシ、野菜、生姜、アレです。
かなり前に、関内で常連さんがやっていたのでマネしました(笑)
豚山の汁なしも旨いけど、汁なしの汁ありもかなり旨いっす😋

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「大汁なし変更麺増し」@ラーメン豚山の写真初二郎系の方にはオススメかもしれませね〜
二郎や系を召し上がっていらっしゃる方には…
それっぽさはあり不味くは無いのですけどね。
場所が良いので、客足は途絶え無いみたいで繁盛なさってますよ〜
初系の方にオススメ店です。

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「ミニラーメン¥700+つけ麺変更¥100+味玉¥100」@ラーメン豚山の写真過去レヴュすんまそん!
R1.7.26 11:55訪問。
行列回避して訪問出来ますた!
つけ麺は食べ易く好みでまた頼んぢゃいました!
ミニだと流石に速攻平らげました。
美味しかったです。ごちそうさま!

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「小ラーメン 750円 固め」@ラーメン豚山の写真ニンニク抜き、その他標準にて。

小で麺は250グラム。

スープはしっかりと酸味が効いて濃厚。
太麺はしっかり腰がある。
脂は標準では固形の脂は乗らない様です。
野菜は標準だと300グラムですがもう少しあっても良い。

次回行くならニンニク、野菜、のコールですね。

土曜ですが昼前から賑... 続きを見る

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「大つけ麺 に豚、豚かすあぶら」@ラーメン豚山の写真二回目訪問

他店より30円安いのに気づきましたが、さておき、

大ブタ入りつけ麺
ブタかすあぶら付
あれ→ゆず胡椒

単純に麺が食べやすく、
卓上返しやゆず胡椒をつけ、麺をすする... 続きを見る

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「小ぶたラーメン→つけ麺+味玉+辛ニラ」@ラーメン豚山の写真平日昼、意外にも空きが数席。ところが直ぐに店内待ち発生、人気ですね。オーダーはニンニクと日和って野菜少なめ。油はノーコールにも関わらず、なんだか異様に多い気がした。そう言えば、まわりでは油少なめオーダーする人が多かったような…何事も勉強という事か。
つけ麺としてはなかなかのものでしたが、辛ニラがなかったら油の味に支配されていたかもしれない。

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「小ラーメン(750円)つけ麺変更(100円)ニンニク・アブラ」@ラーメン豚山の写真所用で午後休を取ったこの日。小田急沿線で用事を済ませて帰宅途中。町田での乗り換え時に遅い昼食を取って帰ることにします。ちょうど一年前に同店がオープンしてから、何度か店の前までは来ていますが、その都度、行列に遭遇して断念。この日は15時過ぎという半端な時間帯でもあり、店内には空席もありました。

入店し、入口脇の券売機で、小ラーメン(750円)とつけ麺に変更(100円)の食券を購... 続きを見る

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「大ラーメン」@ラーメン豚山の写真4/28(日)15:00頃、初訪問。81番さんからの連食。
20人以上の待ち。すごい人気ですね~回転はよくて40分ほどで着丼。
コールは、野菜、ニンニク少し、アブラ、生姜(無料トッピング)。

スープ:非乳化タイプでさらりとしていて、豚感弱め。かなりライトなJ系。卓上のタレ、ブラックペッパー、唐辛子をふって、天地返しをすると、いい感じに。
麺:J系... 続きを見る

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「小ラーメン(野菜マシ・ニンニク) 辛ニラ」@ラーメン豚山の写真4月なのに今日は本当に寒い!
10時50分頃店前に着くが、天候のせいか今日は待ち客0。
付近をブラブラして色々迷ったが結局町田の豚山へ。58分には待ち先客2名。
今日は辛ニラに初挑戦。さほど腹は減ってなかった(またやってしまった💦)せいもあり、自分にはちょっと合わないかも。
次こそは腹空かして来訪します!!

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「小ラーメン(750円)+辛ニラ(100円)」@ラーメン豚山の写真【2019.3.15再訪】
所用で町田に出向いたついでに、またまた食べてきました。
今回は初めて食べた時と同じく「小ラーメン(750円)」に、トッピングで「辛ニラ(100円)」を乗せてみました。初めて食べたラーメンと、内容的にはほとんど同じなので、今回は簡潔に。

この店のスープは良く頑張っていると思います。豚骨が良く炊き出されていて、その旨みがしっかり効い... 続きを見る

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