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「のりほうれん草ラーメン」@麺家 紫極の写真訳あってもう食べられないツアー④

・埼玉No.1家系の食べ納め
・時間帯が悪かったのか薄々豚骨
・ほうれん草の茹で加減トゥーマッチ
・5分差でライス無料逃す
・揚げネギは完売御礼
・連れの評価は上々だったがコレじゃない
・俺が求めてるのはゴリゴリ濃厚なヤツ
・これが最後とは後ろ髪引かれ感半端ねーす

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「のり・ほうれん草ラーメン + 無料ライス」@麺家 紫極の写真揚げネギがぁーーーー!

・平日13時頃に訪問、ほぼ満席
・今日のスープはカスタム前提の中濃
・浸したのりで揚げネギライス巻きと…
・ひと匙分しかないっ!
・なくなり次第終了なんね知らなかったよ
・秘伝のタレ昼もやってくれないかな〜

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「のり・ほうれん草ラーメン + 無料ライス」@麺家 紫極の写真揚げネギに味をしめたライス祭り

・今回のスープは今までで一番好き
・トロミ強めでほうれん草による冷めも少
・これがライスに合う合う
・生姜と豆板醤を軽くかけてのりで巻くの巻
・皆がコレを食べたら世界から戦争がなくなる

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「のり・ほうれん草ラーメン + 無料ライス」@麺家 紫極の写真揚げネギの素晴らしさといったらないね

・スープにのりを浸しライスを巻いて食べる喜び
・そこに揚げネギが加わると感動的な程の幸福感
・これが安定的に味わえるのでニヤニヤが止まらない
・行きやすいところに支店出さないかな

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「のり・ほうれん草ラーメン」@麺家 紫極の写真スープが安定してきた模様

・当初の極ドロではなく中濃がデフォなのだろう
・カスタム前提のベースには最適やね
・最近は家族連れも増えてきて地元感良し
・直系とは違う美味さがここにある

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「のり・ほうれん草ラーメン」@麺家 紫極の写真初回濃厚、前回薄々、今回中濃

・今日は万人受けしそうな丁度良いスープ加減
・お店としてどの辺が狙いなのだろうか
・個人的には濃厚求む
・そして秘伝タレとは…?なぜ夜限定なのか?

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「のり・ほうれん草ラーメン + キャベツ」@麺家 紫極の写真ブレ幅に戸惑い隠せず

・前回と全く違うラーメンが出てきた…
・うっす薄のスープ、時間帯のせいか?
・酢と生姜のサッパリ仕様で誤魔化す…
・キャベツ少なっ!
・味が安定するまで見守るか…

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「のりほうれん草ラーメン(並)+ライス」@麺家 紫極の写真約20年振りに本格家系が埼玉に降臨

・武道家をややライトにした感じのスープ
・ドロドロ申し分なし
・のりは歯応えと汁の染み加減が絶妙
・麺は安定の感じ
・少し残念なのがタレが薄めに感じたかな
・後、ほうれん草のせいでぬるかったこと
・食材偽装前の○○家以来の本格家系に感謝!

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