なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ミニ鶏白湯塩ラーメン」@RYUS NOODLE BARの写真鶏白湯という枠にくくると…スープの味は微妙に感じるが、鶏白湯という枠を外すと純粋にめちゃくちゃ美味い味のスープに感じる❗️具でのってる鶏肉も豆腐みたいな個性的な感じ。あと白キクラゲもいいね!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製塩ラーメン」@RYUS NOODLE BARの写真スープが濃厚で美味かったんだけれども、麺の湯切りが不十分でかなりツンと鼻をつく香りがしました。
そこだけが残念でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ミニ鶏白湯ラーメン」@RYUS NOODLE BARの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR横浜線新横浜駅の北西、新横浜ラーメン博物館内にある。
・店の外観:茶色っぽい看板、赤い暖簾、白い提灯。
・駐車場 :あるらしい。
・席   :テーブル・カウンターで26席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外20人。
・店員  :調理場の男性3人、接客の男性1人女性1人。... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ミニ RYUS 鶏白湯 塩ラーメン」@RYUS NOODLE BARの写真今日は嫁とバスの旅でラー博を目指しました。やっぱりバス旅は時間がかかりますね。3時間かかって到着、歩くのとあまり変わりません。年間パスポートで入場し、フロアに降りるとやっぱり大混雑です。休日昼時のラー博は禁断ですね。さて、ラー博の帰国子女は今まで避けていましたが、もう行っていない店がないので、今日はこちらの店の列に接続です。券売機に到着し、表題とビールをポチポチ、結局20分ぐらい並んだでしょうか?... 続きを見る

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

「鶏白湯ラーメン」@RYUS NOODLE BARの写真ラー博の中にあるラーメン屋。
とりあえず空いてたから入ってみたけど、普通の鶏白湯ラーメンでした。個人的には可もなく不可もなくというか、とにかく普通でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ミニ RYUS 鶏白湯 塩ラーメン」@RYUS NOODLE BARの写真570円。2019.04.05(金)、17:35頃。八ちゃんラーメン ラーメン博物館店の次はコチラへ。
先客6組10人くらい、後客2組4人くらい。無垢が一番混んでるかも。卓上には胡椒、一味。

「日本の本格的なラーメンとカナダ人が好む味覚の融合」
「長時間抽出した鶏の旨味と野菜ポタージュの甘味、凝縮した魚介のコクが調和した"カナ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「西京味噌薫る ミニ鶏白湯味噌ラーメン 670円」@RYUS NOODLE BARの写真簡単レビュー。

ラーメン博物館の逆輸入系。
味噌は第二主力メニュー。

「西京味噌薫る ミニ鶏白湯味噌ラーメン」


【全体】
やや甘めの白湯スープ。鶏の風味や粘度はやや薄め、コクもあまりなし。
味噌は白系で塩梅は弱め、味のメリハリがなくノッペリとした形。
... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

「RYUS鶏白湯ラーメン900円」@RYUS NOODLE BARの写真カナダ トロントで独自に誕生、逆輸入のカナディアン鶏白湯ラーメン、鶏の旨味、野菜ポタージュの甘味、凝縮された魚介、ミネラル豊富な全粒粉中細ストレート麺。
本格的な日本のラーメンとカナダ人が好む味覚を融合。カナダ人は比較的甘めの味を好むらしいが自分には合わなかった、これはない、分からなかったという方が正しいのか、3回食べれば桂花ラーメンのように真価が分かるのかも知れません、900円、ミニラ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「RYUS鶏白湯」@RYUS NOODLE BARの写真新横浜ラーメン博物館に新たに入った逆輸入店舗

前ここにあったマグロのお店が残念すぎたので、デジャブ?

鶏白湯が二種類あったので、塩に

濃度はあまりないが、鶏っぽさはある。しかし、味が薄い。
いいふうに言えば万人受けするものだが、わざわざラー博の中でこちらを選ぶ必要性はないだろう。

ラー博に逆輸入を置く... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「鶏白湯ミニ」@RYUS NOODLE BARの写真こちらも逆輸入の店とのことだが、別に逆輸入するほどの味か不思議?

スープは濃厚というよりはあっさりシャバ目な鶏白湯でこれと言って特徴の無い一杯。
ある意味観光施設には向いてる万人向け?笑

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件