なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「半蔵ラーメン」@らーめん 半蔵の写真2016年8月14日

ほんと久しぶりのラーメン。
横浜市民としては家系でしょ?って事でこちらへ。

ざらりとした豚骨を期待したけど比較的あっさりとした豚骨。なんとなく期待はずれ。
醤油のたった豚骨スープではあるんどけど、もうすこしインパクトが欲しいな。
固めオーダーの麺もなんとなく強さがない。なん... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

「半蔵ラーメン」@らーめん 半蔵の写真2014年12月9日

寄り道。
寒かったのでラーメンが食べたくて…


固めオーダー。
出てきた丼をみると海苔が多い。海苔ましではないんだけど、夜遅いとこんなサービスあるのかな?
濃厚なスープは相変わらず。後半のザラザラとした舌触りが苦手な人もいるかも。少し塩辛い感じもあるけどまあこんなもんかな。... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

「半蔵ラーメン」@らーめん 半蔵の写真こないだ好印象だったので、またもや訪問。
今回のスープはいまいちだな。豚骨のコクと味のバランスがいまいち…。薄い訳ではないのだが残念…
麺も周りがだれた感じで、いまいち。
具は変わらず。

前回は良かっただけにちょっと残念。
これだけ印象が変わると行きにくいなぁ・・・

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

「半蔵ラーメン」@らーめん 半蔵の写真壱八家の姉妹店。かなり久しぶりに訪問。
基本の半蔵ラーメンを麺固め油少な目で注文。以前は壱八家との違いを出していたように思うが、今はまんま壱八家の様(店の前の看板も)。なんて考えてるうちにラーメンが運ばれてきた。
あつあつのスープは軽めの豚骨。粘度も低く、サラサラしている。臭みはなく飲みやすいがちょっと寂しいかな。
麺は珍しくちゃんと固めの(笑)。いつも通り... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

久しぶりの訪問。
姉妹店の壱八家がかなりひどく(あまりのショックに未採点)、半蔵にもきてみました。
んー。こっちはそれなりにおいしいな。
味が薄いわけではない、家系としては軽目のスープはこれはこれでいいのかも。麺も中太というくらいのもの。
本格的家系とはかなりの違いが出てきましたが、こういうラーメンだと考えれば、たまに食べてもいいなぁ。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

壱八家の姉妹店。
こってりまろやかで美味しいスープ。ついつい飲んでしまいます。
最近また麺が変わった気がします。
デフォルトでちょっとやわらかめです。やっぱりちょっと麺が弱いかな?
具については家系のそれですので、特筆するところはありません。
スープは本当にお勧めです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

麺が柔らかめなのはいつものことですが、今回はスープ
も醤油が立ってトンコツ感が少ない。
んー。
姉妹店の壱八夜とともにちょっと私の好みの方向とは
違う方向に向かってる気がします。
残念。。。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件