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「中華そば」@俺の麺 春道の写真人気店が移転してたという事で久々に来ました!

以前は数年前に来て、当時は豚骨魚介があまり得意ではなかったので美味しいけど好みではないという感想だったかと。
しかし色々食べ歩き豚骨魚介も味が分かり、思い返してみればこちらはかなり美味しかったのではないかと思い移転を期にまた来た次第です。

店内は以前のカウンターのみ一列の造りから二名席まで増えて綺麗... 続きを見る

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このレビューは移転前のものです。

「中華そば」@俺の麺 春道の写真データベースで、常に新宿の上位だったので気になり行きました。

スープはとろみある濃厚豚骨魚介スープで、鰹節の風味が非常に豊か。鰹節のガラ以外に、魚の小さい身のような物もスープに入っており、スープという液体より食べ物に近いです。
メニュー名が「中華そば」ですが、思いきり和風の味わいです。
麺は太麺でスープとの相性も良く、咀嚼した際の甘みは和風スープ... 続きを見る

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