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「W・O<ホワイトオニオン> (880円) 「4月限定昼夜各10食」@魂麺の写真【2ヶ月振り14回目】〜魂麺の4月限定(昼・夜各10食)〜

「アエルデ」というフリーペーパーにて知り得た情報。
19:10 限定が終わっていたら他店へ行くつもりで訪問したが運良くラス前。
「アエルデ」から切り取ったクーポンでは味玉が無料、しかしこの『W・O』(ホワイトオニオン)には温玉がデフォで入っているので、あまり嬉しさはなかった。
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「太魂 味玉クーポン (600円)」@魂麺の写真【2ヶ月半振り13回目】〜クーポン味玉に舌鼓〜
過去レビュー
http://ramendb.supleks.jp/scorelist/shop/1237/user/930

仕事の絡みで地元昼食となった。本八幡で麺食するなら某うどん屋が?1だが、死刑宣告を受け向った先はらーめん源太 駅前館、味噌つけ麺を食べたかったが本日定休日、次候補の魂麺... 続きを見る

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「塩太魂大盛り (700円+100円)」@魂麺の写真約3ヶ月半ぶりの再訪
前回(7/30)に戴いた『夏辛つけ麺』が印象悪かったので足が遠のいていたがさんのレビュー『塩太魂』がとても旨そうだったので再訪してみた

11:50 満席だったがタイミングよく回転していたので2分程度待ってカウンターほぼ中央に座れた

スタッフは3名体制、それぞれが小気味良く動いている
右奥に見える寸胴には白っぽい出... 続きを見る

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85

「味噌ラーメン」@魂麺の写真日々進化し続けている「魂麺まつい」
最近では昼・夜共に賑わいを見せてくれている
本八幡の繁盛店と言っても過言ではなさそうだ
11:45店内には3名ほどの先客あり
12:00を迎えた時点では3名の待ちが出来ていた

今回は味噌ラーメン
スープは味噌が前面に感じられるが
「しょっぱさ... 続きを見る

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89

「ド・魂麺ニンニク多め」@魂麺の写真訪問日:10/12(木)21:00
満席だったが待ちなし、食べている人数
2人除いてほぼ全員(^_^)ヨ〜シ

店内掲示で「ド・魂麺」はしばらくの間お休みとの貼り紙を発見!
木曜の夜の営業は11/23からとのことだ
今日来てヨカッタ〜と胸をなでおろす

さて、ニン... 続きを見る

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70

「つけ麺」@魂麺の写真今回はつけ麺にしてみた
麺は比較的ツルツルシコシコ感があって美味しい
つけ汁、これはちょっとなぁ〜っていう印象
節系のありふれたつけ汁、更に味付けのバランスが悪いのか?
今日だけそうなのか?よくわからない

テーブル上の調味料に頼って完食
何かが変わればとても美味しくなりそうなのだが・・・

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80

「味噌ラーメン」@魂麺の写真まついで味噌ラーメンは初体験
800円の期待を裏切らないでくれと願いながら待つ

見た目は美味しそう、香りも良し
スープを一口すする、俺ごのみの味噌味で二重丸!
コクもあり旨みもある、マイナスポイントはしょっぱい
味見はしないのか?

麺はコシもあるし喉越しも良いのだけど
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79

「坦々麺」@魂麺の写真7,8月限定の坦々麺らしい
麺の量は180グラムだとの事
本日2度目のラーメンだったので普通盛りにした

見た目はちょっぴり上品
香りはあまり感じない
スープを一口飲む
フ〜〜ム・・・確かにウマイとは思うが・・・
坦々麺・・・の味はする、味噌に芝麻醤と胡麻油は入っているけど... 続きを見る

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85

「13」@魂麺の写真今日の13(カずサン)太魂はイマイチでした
全体的な美味しさには問題ないけど
まず
スープ:塩辛い、最後まで飲めない濃さです
麺:硬めはいいのだけれど、あと20秒茹でて欲しかった
具:ヤサイの量が若干少なめでした
特にチャーシューは硬すぎで美味しくありません
厚めに切っている努力は認め... 続きを見る

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90

「13」@魂麺の写真二度目の二郎風ラーメン(まついバージョン)

毎週木曜限定、先週は行列12名ほど並んでいた
今週は待ち無し

スープ:決して二郎では無いが油っぽさはあまりなく
コクがあり、味もよしで二重丸
麺:太ちじれ麺で旨い、二重丸
具材:ブタは硬めだが、味はなかなかでした
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