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「かさね醤油+めんま」@いっとうやの写真9/11(水) 11時半頃来訪。

3年ぶり2度目の訪問です。
前回はすごい寒い時期に食べてとても美味しかったので、いつか来たいと思ってましたので待望の訪問です。

開店前なのに車がたくさん停まってて、人気店なのが伺えます。

前回とても印象に残っていた、かさね醤油らーめんと、これまた強く印象に残っていためん... 続きを見る

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「つけ麺大盛 チャーシュー飯」@いっとうやの写真見た目も美しいが、スープも素晴らしい。
個人的には、この店は、ラーメンかな。
つけ麺スープ、もう少しとろみが欲しい。
それにしても、大繁盛店だなあ。

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「辛つけ麺 大盛」@いっとうやの写真新潟駅からかなり歩きますが、行く価値あり!濃厚なのにしっかり辛めで、モチモチな平麺とよく絡みます!
チャーシューも厚くて好み!美味しい!!

期間限定でカラシビつけ麺もやっていましたが、来る前から決めていたので辛つけ麺で(^^)

つけ麺は大盛無料、ラーメンは大盛120円です。

次の出張時はかさね醤油と心に決めました♫

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「かさね醤油 大盛り」@いっとうやの写真19時に来店。店員さんが多く店内は活気がある。

かさね醤油が人気なようなので注文。

スープを一口頂く。うん、濃厚で美味い。味噌のような印象。

チャーシューは大きく脂が美味い。ちゃーしゅうにしといた方が良かったです。

近くにあれば通いたくなりますね。

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「かさね醤油730円」@いっとうやの写真2018年9月15日PM7時半頃「いっとうや」に行ってきました。夕飯を食べるのにネット検索で写真映りの良いこちらのお店に来ました。お店はほぼいっぱいですがタイミングよく入れました。メニューをみましたがネット写真と同じのがわからなく店員さんに、これと頼むと かさね醤油730円 とのことでそれを頼みました。10分ぐらいでラーメンきました。見た目はネット写真と個体差の違いがあり茶々色って思いましたが・・... 続きを見る

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「かさね醤油」@いっとうやの写真新潟市中央区「ラーメンいっとうや」にて
かさね醤油!
とんこつ魚介のスープに中太麺の新潟の人気店!
メンマとチャーシューの存在感がハンパないです!
駅からもそんなに遠くなく駐車場も広くて
使い勝手が良さそう!

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「辛つけめん」@いっとうやの写真2018.3.5訪問
新潟遠征後帰る前にせっかくですから新潟といえば自分としてはやはりパワーラーメンです。ここの辛つけめん。無料で大盛はとてもありがたいです。魚介とんこつベースでほどよくスパイシー。確かな満足です。割りスープはなんと湯で汁ではなくしっかりと魚介の効いただし!このだしとても美味いです。茅乃舎のだしスープに匹敵します。スープもしっかり頂いて780円でエネルギー充填120%!帰... 続きを見る

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「醤油 730円」@いっとうやの写真2度目の訪麺になる。

前回の時は、JR新潟駅の在来線は 高架化工事が始まる前だったが、今回の今は 高架の第1期工事が完成していた。

その新潟駅方面からは、遊歩道を歩いて来ると 遊歩道が終わる辺りが目的のお店があるところだから 解り易い。


前回はつけ麺だったので、今回はラーメンとは決めてはいたが、濃厚系よりかは あっさりな... 続きを見る

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「かさね醤油 メンマ 大盛」@いっとうやの写真常連になってしまった。
新潟市内を代表する名店。
チャーシュー、メンマの存在感素晴らしい。
スープと麺の相性抜群。

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「かさね醤油 大盛」@いっとうやの写真かさね醤油。
やはりかえしの醤油がやや濃い。
豚骨魚介のスープがやや引っ込んでしまった。
ただし、新潟市内ナンバー1であろう、
豚骨魚介は間違いない。
チャーシューがやや焦げていたものの、
メンマは最高にウマイ。

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