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券売機にてこちらをポチッとな。
食券を渡す際にお好みを聞かれ、脂少なめを注文。
チャーシュー、ほうれん草、刻みネギに海苔3枚がのり、ご対面。
平打ち太縮れ麺に茶濁した豚骨醤油スープです。
安定のスープで脂少なめでも問題ない塩梅です。
またご飯との相性もいいです。

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券売機にてこちらをごはん小とともにポチッとな。食券を渡す際にお好みを聞かれ、醤油薄め脂少なめを注文。
チャーシュー、ほうれん草、刻みネギに海苔3枚がのり、ご対面。
平打ち太縮れ麺に茶濁した豚骨醤油スープです。
スープの塩梅は薄め少なめでも充分濃厚で、加水率高めの縮れ麺とも相性よく、チュルチュルといただけます。
また卓上のすりゴマをごはんに振りかけ、丼上の海苔を巻き箸休めにいただきます。家系にはご飯が必須になってきました。

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味玉トッピングを脂少なめで注文。
チャーシュー、味玉、ほうれん草、刻みネギに海苔がのり、ご対面。
加水やや高め平打ち太縮れ麺に茶濁した豚骨醤油スープです。
太めの麺と豚骨ダシのスープのバランスも良く、脂少なめのスープはよい塩梅で醤油の主張を味わえながら、クドさもなく、最後まで飽くことなくジュルジュルといただけます。
一度「脂少なめの醤油薄め」も試してみたいです。

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移転後初来店。開店前から並んでます。
刻みネギ、ほうれん草、海苔にチャーシューがのり、ご対面。
加水やや高め太縮れ麺に豚骨ダシベースの醤油スープです。
麺の加水率以外はまさに家系のラーそのもので、麺とスープのバランスも良いです。
味のお好みを色々と聞いてくれるのが特徴で、塩味はしっかりと効いているので、前回も感じましたが、やはり次回は醤油薄いめ、脂少なめを注文したいです。

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前回デフォルトのラーだったので、醤油濃いめを頂いてみました。クドくない濃さでスープの塩梅は素晴らしい。
ダシがしっかりしているので、醤油薄いめ、脂少なめも頼んでみたい。自分の好みの味を見つける楽しさもあるが、デフォルトでも十分頂ける。

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