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「赤ネギラーメン」@寺田家 本店の写真白髪ネギとモヤシの触感は?シャキシャキ!コリコリ(笑)ラー油の香りと辛味を纏い?食欲増進(笑)意外に辛いかも?スースーしてますよ?長多屋製麺の中太麺を啜ると?豚骨醤油のライトなスープ絡め甘味を感じるが?その後からラー油の辛味が🌠追い掛けて来ます(笑)

追いかけてヨコハマ♬ あの人が逃げる♬残した捨て台詞に誰か♬見覚えは無いのですか♬ by 中島みゆき

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「青ネギラーメン・岩のり」@寺田家 本店の写真大きめに切られた青ネギ!海苔&岩のりを豚骨・鶏ガラ・醤油・鶏油の優しいスープに浸して食べると?!とろとろの触感が食欲唆るよ!!長多屋製麺の中太ツルモチ麺は!マイルドなスープを絡めて甘味さえ感じます(笑)

いつか来ようと約束した家系!久しぶりにひとりで立ち寄れました(笑)

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「青ネギラーメン」@寺田家 本店の写真2018.2.4訪問
寺田家さんもすでに老舗の域です。このお店と言ったらやはり青ネギラーメンです。冬場に限らず自分は風邪をひいた際にこれを頂くと至極治癒が促進されます。山盛りの青ネギをドバッと!盛って頂いたら、すかさず備え付けのすりおろししょうがを大量に盛って勢いよく頂く!代謝が促進されたか...頂いた後、家で布団に入るとポカポカします。ある意味自分にとってはこれはいわゆる薬膳ラーメンと... 続きを見る

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「ラーメン中 チャーシュー 海苔増し」@寺田家 本店の写真パンチがない。
トッピングの味の濃さはいいけど、スープの存在感がない。

ライトな家系ラーメンとして考えるなら有り。
ガツンとしょっぱい直系が苦手な人には良いと思います

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「青ネギラーメン並」@寺田家 本店の写真【要約】青ネギが主役の家系豚骨醤油ラーメン。
【入店状況】2017-07-17 1219入店。先客11名、後続7名。
【注文】青ネギラーメン並(800円)。特に好みの指定は聞かれなかった。
【待ち時間】7分。先客1組の調理待ちがあったものの、それほど待たされずにすんだ。
【麺】中太ストレート麺。家系店らしいタイプの麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。今回は... 続きを見る

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「ラーメン(650円)」@寺田家 本店の写真370麺 ★★★☆☆
「寺田家 本店」
【ラーメン(650円)】
ツルストレート麺にシャバ系マイルドな豚骨醤油スープ。
油の多さが気になったが、その実軽い。
加えて獣臭くないので非常に飲みやすい。

ごちそうさまでした(^O^)

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「赤ネギラーメン750円固め」@寺田家 本店の写真訪問日:9月9日(水)

台風の影響で土砂降りです。仕事が早めに片付いたのと、雨で足止めをくらうのがイヤだったので、早めに職場を出ました。ところが中途半端な時間なので、開いているお店が少ない!こういう時は通し営業の家系に行くしかないですね。と決心したところで「だから家系訪問回数が増えるのか!」と自覚しました。

コメントをいただくレビュアーさんたちから「尼茶... 続きを見る

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「ラーメン(中)」@寺田家 本店の写真ラーメン(中) 750円
店内はゆったり広く、また駐車場がなんと9台もあるのは、近郊では稀な贅沢さです。
スープは、醤油を抑え目に、まろやかさを押し出した家系ですね〜!
チャーシューは超薄切りとなっています。

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「らーめん」@寺田家 本店の写真仕事で近くへ行きました。
ハードです。
こんなときは家系しかないです
チェーン店でしょうか?
オペはいいですね
ラーメンはオーソドックスな横浜系
ちゃんと美味しいです

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「ラーメン(並)+味玉」@寺田家 本店の写真開店とほぼ同時に到着。先客0
ラーメン(並)+味玉の食券を購入し、店員さんに渡します。
初訪問なので、お好みは全て普通にしました。

5分程で着丼。
家系にしては豚骨弱めかな?カエシが勝ってる感じですが、バランスはなかなか良いです。
麺は結構固めで出てきたので好印象!
具は、チャーシュー、ほうれん草、海苔、ね... 続きを見る

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