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「鯛煮干し出汁追いかけ海老頭潮澄ましそば」@らあめん 寸八 総本店の写真正式名:鯛煮干し出汁追いかけ海老頭潮澄ましそば~ガーリックシュリン添え~であります。
県内で有名店として名をはせる同店、系列店のハチが上田と寸八千曲店にはお邪魔した事はあるもののこちらの本店には、初訪であります。松本市内でイベントに行った後の訪問となり昼営業終了間際の15時頃到着となりました。店前の駐車場はこんな時間なのに満車状態で駐車不可能でどうしようか迷っているとその先に、第二駐車場... 続きを見る

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「鶏白湯 味噌味 700円 by DOCOMO上田大屋店移動販売」@らあめん 寸八 総本店の写真この日は、寸八が上田に来ると言う事で、楽しみに行きました。上田には暖簾分けのハチという店がありますが元祖でもある寸八のラーメンが味わえるとは・・・この日は特別メニューの鶏白湯 味噌味&醤油味があり私は味噌味をチョイスしました。
まずは、スープから。。。鶏スープの濃厚な味わいと味噌のコラボレーションが見事に調和された良い味わいです。鶏臭さも無くそして味噌味も強すぎず良い感じにブレンドされて... 続きを見る

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