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スープはただしょっぱいし、油と馴染んでないように感じた。麺はなめらかでスルスルと食べられた。子供のころはおいしいと思っていたのになあ。。

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昔ながらの醤油ラーメンを食べたいなと思い
来店したのがこちらのお店『高原亭さん』。
初来店だ。

醤油ラーメンを食べようと思って来たのだが
最近疲れ気味だったので
お店の掲示を見てスタミナラーメンが
風邪の方におすすめとあり、これはスタミナつくでしょ
てことで『スタミナラーメン 大盛り』を注文。

待つこと5分程度
スタミナラーメンがやってきた。

麺は中細の縮れ麺
具は焼豚、焼きネギ、炒めもやし... 続きを見る

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スタミナラーメン 650円。
スープはニンニク中心の、油こってりなもの。そんなに旨い感じはないのについ飲んでしまう。
麺はやや平麺気味の縮れ麺。細くも太くもない感じ。
具はこの値段にしてはなかなかのもの。特に豚小間切れの焼肉と白髪ネギと焼き青ネギが良い。
すごい美味いわけではないが、また食べたいと思わせるラーメンである。

35+12+10+10+15

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78

「しょうゆラーメン」@高原亭の写真捻くれてはみたものの。

地元を中心に長く愛され続けている店。
現在の場所にて20数年の歴史を持つ老舗。
高原通りに店を構える、塩尻の人気店【手もみラーメン 高原亭】

遅ればせながら初訪ですわ。
18時半頃、先客14名、カウンターへ。
家族連れで賑わっているネ。
メニュー表を見ると「写真... 続きを見る

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「スタミナラーメン(大盛り)」@高原亭の写真8/1(木)昼、本日は8月の太陽が照りつける塩尻での我が得意とする肉体労働。昼ラーはやはりスタミナ系のラーメンをいってみたい。そこで向かったのは、そのものズバリの‘スタミナラーメン’が看板メニューであるこちらの店。

「手もみラーメン」を店看板に掲げるこちらの店の主人は、以前にも記したが荻窪の「手もみらーめん 十八番」での修行経験があるらしい。この店は‘特製十八番’なるメニュー... 続きを見る

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「たんたんメン(ネギラーメン) :大盛り」@高原亭の写真2/12(火)昼、午前中から塩尻での仕事となった昼ラーとして‘ニボ搾り醤油ラーメン’狙いで訪れた「乱切り手もみ中華そば りょうが」がまさかの定休日でやって無い!ちゃんとRDBでチェックしてから行かないと、、、で、次候補として伺ったのはこちらの店。

13:40着、先客2名、入るなり今回もおかみに「テーブルへどうぞ~」と案内され入口近くのテーブルに着座。「付け合わせです」と早速紅... 続きを見る

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「みそラーメン(大盛り)」@高原亭の写真11/30(金)昼、朝から塩尻での仕事、午後一から松本での仕事につき、タイミング的に少し早目の昼ラーを塩尻でとる事と致しましょう。ふと思いついたのが3年ぶり位となるだろうか、高原通りにあり、ボリュームとニンニク風味が私的イメージのラーメンが主体であるこちらの店。こちらも30年ほど前から時々伺い、店名には「手もみラーメン」を標榜してますね。

11:50着、先客5名、後客5名。1... 続きを見る

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「スタミナラーメン 650円」@高原亭の写真 こちらは約2年程前に伺った事のあるお店です。その頃食べたスタミナラーメンをふと思い出し、実際どういう感じだったかなぁ~と無性に気になり、確かめる意味を込めて思わず訪店。お昼時で先客は3組程でした。
 おじさんとおばさんの2人で切り盛りされていて、結構忙しそうです。メニューは見た感じ以前から変わっていませんね。ラーメンの種類が豊富で他はライスと餃子くらい。違うラーメンにしようかなぁ~と心... 続きを見る

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