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「しおラーメン&ネギ飯&焼ギョウザ」@らーめん 桃源の写真綱島のお店で長くて有名な名店といえばここしかありません。

こちらは塩ラーメンの種類が数種類あるので塩推しのお店ですね。醤油と味噌もありますが。

一番人気のしお選択

まずスープですが、においが魚介。すごいですね。おそらくほぼ魚介系なんでしょう。
ですので、最近多い動物系に塩ベースではなく魚介メイ... 続きを見る

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「しおらーめん+チャーシュー2枚増し」@らーめん 桃源の写真2019.6.13 12時頃初訪問。
先客7名、後客4名。
表題を注文。
待つこと7、8分。
濃い色のスープを一口。
抑えられたしお味に魚介の風味が深い味を出す。
麺は細麺の縮れ麺。
具はチャーシュー3枚(2枚は増し)ゆで卵1ケ、メンマ、メカブ、餃子!餃子とは珍しい!
チャーシューは特に旨... 続きを見る

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「うま塩」@らーめん 桃源の写真店内は船のオブジェが飾っておりいい雰囲気だ。駅から少し歩くが
常連さんでかなり混雑していた。スープは魚介系(貝類かな)の出汁がかなり効いていて美味しい。癖になりそうな味である。
色々なメニューがあるので再度訪問して試してみたい。

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「旨しお」@らーめん 桃源の写真横浜市港北区「らーめん桃源」にて旨しお!
前日に引き続いてのこちらで、この日はミルク仕立ての旨しおを!
お店の特徴である魚介の風味にクリーミーさが増してコクと深みが!シンプルなしおも、旨しおもいつも迷ってしまうメニューです!

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「しお」@らーめん 桃源の写真横浜市港北区「らーめん桃源」にてしお!
最近は本当に美味しいラーメン屋さんが増えたと思います。
でも似たようなテイストのお店も多くあるかなと感じたり。なので、このお店じゃないとダメってところは限られてくるかな、なんて思いつつ。そんな中、ここにしか無い一杯なこちらのお店!
初めて来てからもう20年近くなるけど、変わらず輝いてる
あーコレコレと安心する一杯がここ... 続きを見る

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「しお¥780」@らーめん 桃源の写真本年303杯目。

久訪にて、「しお¥780」ぉ。

値上げ〜…と思いきや、メチャ豪華な布陣(ㅅ´∀`*) スゴイ、デフォで「特製」仕様ですやん♪

貝類の効いたスープ、以前よりインパクトが強くなったかな!?
ちょい尖りが感じます。

極細ちぢれ麺、チリチリっとした啜り心地、特... 続きを見る

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「コッテリうましお」@らーめん 桃源の写真2017/10/6 18:40 待ち無し

コッテリうましお 極細

メニューによるとスープが複雑で、魚貝の旨味、ミルク風味のあっさり豚骨風、にクリームプラス らしい。

極細の縮れ麺は多加水でとても珍しく食感も良い。
スープも珍しいが口上通りで楽し美味しい。

出会い難い一杯。ただの塩ラーメンにクリームトピ... 続きを見る

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「うま辛しお 茎わかめ」@らーめん 桃源の写真8月19日のお話し

お盆休み第5弾はかなりお久しぶりのコチラをセレクトしました

外待ちで色々と悩み、基本の塩とも考えましたが、友達からうま辛しおをお薦め頂いたので最終的に表題に決めました

店内に入ってカウンターに座り表題をお願いして、一段落ついてから内装なんかを眺めるとアレ昔から有るな的に懐かしい、店主さんはちょ... 続きを見る

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「コッテリ旨塩」@らーめん 桃源の写真日時不明。昼過ぎ?来訪。
相変わらずの満席。暫し、待ってから入店。

ここはリピーター客と地元客で賑わう人気店ですね。自分もこの味にハマり、何度も来てますが癖になる一杯です。あの細麺とコッテリしたミルキーなスープの組み合わせはハマります。
また、店主さんや店員さんの気配りも素敵ですね。

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「しお大盛 煮玉子 煮玉子 煮玉子 チャーシューメンマ丼」@らーめん 桃源の写真しお大盛 煮玉子×3 チャーシューメンマ丼(ランチ)[¥780+100+100+100+150]
15年程前に伺った記憶があるお店だけども
当時から行列していた覚えがあるけど現在もかなりの並び
たしか塩ラーメン食べたよなーとか思いだしながら煮玉子トッピングしたり豪華仕様に
うん!たしかにウマイ!いいショッパさとパツパツの麺の相性もいい!
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