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「鶏塩麺」@超純水採麺 天国屋の写真見た目が美しい。
好みではないが茹で加減の良い細麺は塩スープに合う。
透明な塩スープは鶏の出汁がすごい。
塩加減もちょうど良く美味い。
2種類のチャーシューは臭みがなく肉の旨みが濃い。
穂先メンマはすじがなくシャクシャク。
今まで食べた塩ラーメンの中で一番美味かった。

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「鶏白醤油麺」@超純水採麺 天国屋の写真鶏白醤油麺を頂きました!
最近、町田方面で評判の高い、天国屋さんに訪問です!
町田って行きずらい所にありますね。お店も
最寄り駅に到着した時間にバスが無く徒歩で
20~30分程かかりました😭しかもずっと登り坂😖
何とか到着、パチンコ屋さんの敷地内にあるんですね!並び6人に接続、20分程で入店です!
10分程で鶏白醤油麺... 続きを見る

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「鮭節醤油麺」@超純水採麺 天国屋の写真2019年1月27日

清湯スープの神奈川淡麗系らーめんという感じのらーめんです。スープは魚介ベースで鮭の削り節がのっています。あっさりながらしっかりとした旨味が感じられ物足りなさはなくうまいです。雑味やクセはまったくなく食べやすいです。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープと合いなかなかです。チャーシューは煮豚で柔らかくなかなかです。メンマは穂先メンマで薄味ですが食感よくなかなか... 続きを見る

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「鶏鮭塩麺830+味玉100」@超純水採麺 天国屋の写真東京食べログ100名店 ラスト やっとこれました。新宿の大久保公園のイベントでもいきたかったのですがタイミングあわず行けず 車とばしてきました。12時前で前2 人気ありますね 店主さん一人でメニューも多様で席数も多く さばきかたが半端ない 接客も丁寧で 調理の合間に 丼の下げから洗い 今まで見た中で感動すら覚えるくらいすごい これは真似できないですね もちろんラーメンも丁寧に作られていて 最初薄い... 続きを見る

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「鶏鮭塩麺+味玉(¥830+¥100)」@超純水採麺 天国屋の写真2018.11.25 12:00ちょっと過ぎに車で訪問。3人ほど券売機待ちだったけど、入口はいって左手にある券売機で鶏鮭塩と味玉を購入。
券を買った頃には席が空いてスムーズに着席。後客も途切れず、常に待ちが発生している人気店。券を高台に置くと、三つ葉と薬味ネギを新部て両方も可能とのことなので、両方で注文。麺の大盛りも無料なので、大盛で注文。
店は店主とサポートの男性1人、接客担... 続きを見る

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「【限定】金目鯛と真鯛の豚頭つけ麺 ¥1000-」@超純水採麺 天国屋の写真わさびとカラシの区別も付きません。
どうも、さぴおです。

進化にてシンプルな塩を頂いた後は、同じく町田の名店のこちらへ。
町田駅より町田街道を歩き約40分で着。
パチンコ店に併設するようにこちらのお店はありました。
黒塗りの建物ですし、外観にはいかにもこってりな家系か武蔵系列なラーメンでも出てきそうな外観で... 続きを見る

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「鶏塩麺」@超純水採麺 天国屋の写真町田駅から40分弱歩いて来店。
13時半過ぎでしたがそこそこ混んでいたのと友人と2人できたので15分ほど待ちました。
悩みましたがノーマルな鶏塩麺を注文、なんと大盛りが無料でできるとのことでしたが今回は普通盛りでお願いしました。

店の方が忙しそうに回しているなか到着。
鶏と豚のチャーシューが乗っているのがお得感ありますね。
ス... 続きを見る

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白醤油の甘い風味をほんのり感じるあっさりスープ、トッピングもすべて薄い味付けでとても上品。
ただ感動したのは一口目まで。
白醤油の奥の旨味が薄い、なんど水で口をリセットしても蘇らない。大盛りにしたのが湯切りの関係で良くなかったか?白醤油との対比で鶏出汁を感じれなかったのか?鶏塩の方がバランスが良いのかも、それとも?
魚介系も試してみたいけど、何しろ行きにくい店なので、二回目があるかは微妙。

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麺は噛むほどに小麦を感じる。美味しい。
スープは、本当に美味しい、雑味なし。
ずっと飲める。

町田のラーメン屋をいろいろ食べ歩いたけど、おすすめできるのは、まずココ。

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「金目鯛麺 丼付き」@超純水採麺 天国屋の写真ZUND-BAR出身の店主鬼才佐々木氏が作り出す限定鮮魚は臭みも全く無く、スープを一口啜ると金目鯛の芳醇さが口の中に広がります。今東京で1番の店だと思います

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