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「大盛チャーシュー麺1030円 麺硬め 煮卵40円 etc」@家系総本山 吉村家の写真2019年7月土曜日開店前訪問。

10時18分に店に着くと5名が開店を待っていた。食券はまだ買えないようです。もう少し遅く来ても良かったかと思えばすぐに客が押し寄せてきたので、10時少し過ぎに到着出来たのは正解だったか。食券購入可能になったので先頭から順に買いに行く。久しぶりの総本山なので、大盛チャーシュー1,030円 ライス110円 味玉40円 辛ネギ120円とい... 続きを見る

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「大盛チャーシュー麺1030円 硬め 煮卵40円」@家系総本山 吉村家の写真平成31年4月29日 10時40分着。

平成最後の総本山ということで気合を入れて到着。40~50名待ちに接続。11時開店時には恐らく100名は越えたと思います。平成最後の総本山ですのでロット最後の場合、麺硬めでもデロが来るのを回避する為に大盛チャーシュー麺の食券を購入済。大盛硬めが一番最初に配膳されるとは思いながらも同一ロットに座敷があった場合、どうなるのか解からないのでバリ... 続きを見る

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「大盛チャーシュー麺 1,030円 麺硬め」@家系総本山 吉村家の写真2018年12月30日 11時20分着。

当初は10時30分着で行く予定が、前日の飲みすぎで起きれず焦る。何とか11時20分に到着すると並びが無い?よく見ると折り返しの列がランドマーク方面に延々と伸びている。毎年最終日はこんな状況ですねぇ。食券を購入し列に接続。およそ80名くらいか?そのあとも列は伸びて、道路を越えて予備校の建物まで達する始末。凄すぎます。... 続きを見る

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「中盛チャーシュー麺970円 煮卵40円 麺硬め」@家系総本山 吉村家の写真平日12時着。久しぶり。

丁度昼時ともあり相当な行列を覚悟したが、異常な寒さのせいか?30名くらいの待ちで拍子抜け。食券購入し列に戻る。年末年始のお知らせも店頭にはなく果たして2018年いつまでか?どんどん列が進んで椅子
待ち。結果としてはTOTAL30分で奥から5番手で着席。カタメと40円で煮卵を告げてしばし待つ。LOTのほぼ全員がカタメがだ一人柔らかめという強者... 続きを見る

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「中盛チャーシュー麺 970円 麺カタメ」@家系総本山 吉村家の写真2018年8月14日 15時40分着。

最初は10時位に訪問しようかと思ったが出遅れて11時着の予測。おそらく11時着じゃとんでもない行列だろうし、連日の深酒でそれほど食欲もそこまでなく時間をずらすことに。

いろいろブラブラしてたらお腹が空いてきた。果たして混んでいるか?と店に到着すると25名待ちと結構空いてて驚いた。お盆でしかも暑いのでこんなもんかと食... 続きを見る

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「中盛チャーシュー麺 970円 麺硬め」@家系総本山 吉村家の写真2018年6月上旬昼訪問。40名待ちくらい。

40分位でカウンターに。カタメ告げてしばし待つとオーダー到着。

今日のスープメチャショッパーー。隣の初訪問らしきカップル女性もしょっぱいを連発。

薄めて貰おうかと思ったが面倒なのでやめといた。

豚骨濃度が低いときはこんな出来なのかな?少しスープを... 続きを見る

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「中盛チャーシュー麺 970円 麺硬め   白玉20円」@家系総本山 吉村家の写真2018年5月 GWに訪問。 開店前の10時15分着。

先客15名くらいで一安心。椅子待ち席に着席出来ました。店はこれからの戦いに備えた準備をちゃくちゃくとやっている感じで静けさの中に闘志を感じる雰囲気でした。

椅子に座って5分と経たずに続々と来客があり行列に。10分遅かったらやばかった。

11時開店。2LOT目の2番目。最高の位置... 続きを見る

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「中盛チャーシュー麺 970円 麺硬め」@家系総本山 吉村家の写真2018年4月6日 13時半着。30名待ちくらい。

やはり平日はこんなもんなんですね。店員さんの食券確認の際、LOTのビリから2番目でこりゃまたバリ硬発令か??なんて思ってたら、食べるのが遅い客が居たらしく次のlotに。ラッキーです。

TOTAL、25分位で入店。運が良い事にLOT2番目だったのでバリ硬は封印し、硬... 続きを見る

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「中盛チャーシュー麺 970円 バリカタ 万能ねぎ50円」@家系総本山 吉村家の写真2018年3月31日 13時頃到着。凄い行列。

50分ほどで入店。そこで今までにない光景を見ることに。

【バリカタ連鎖】

座敷の3名が全員バリカタ。自分はいつものように順番を考えてデロ麺回避の為にバリカタ。

するとバリカタ バリカタ と連鎖。

LOT13名のうち10名がなんとバリカタ。店員... 続きを見る

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「中盛チャーシュー麺 970円 バリカタ」@家系総本山 吉村家の写真2018年3月17日 14時頃訪問。 土日はとんでもない行列ですよね。

近隣店舗への影響が無いように2列になっており、1列なら交差点付近まで達する感じでした。

一時間後入店。LOTビリのほうだったのでデロ麺回避のバリカタにて。速攻でオーダー到着。

ニンニクチップを最初から投入してふやかす。これをやるとスープが旨い気がする。さてスープ... 続きを見る

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