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「冷やし津軽 780円 (2度目は+ランチチャー丼200円)」@麺匠 喜楽々の写真2019 冷やし麺ぐり 59・60‼️
*今年は杯数カウントです😤

今後コチラは利用して行きたいと思います♫

前回は葵さん開店時間問題でのリカバリー。
今回59はびんびん豚が休日😭でのリカバリー。
そして60はコチラが目的のノンリカバリー👍

59→ びんびん豚の休日をケアレ... 続きを見る

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「喜楽々ラーメン(全部のせ)」@麺匠 喜楽々の写真鶏白湯です。細麺、太麺選べます。
食券での購入です。
店舗脇に3台分の駐車場有ります。
深夜1時までの営業です。
替玉有りですが、この全部のせでしたら、替玉要らない満足度です。

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「『冷し津軽(麺柔)+鶏肉飯(¥780+350)』」@麺匠 喜楽々の写真てゆか詳しく覚えて無いが、某サイトの情報によると恐らく約9年ぶりの訪問になるかな!?...(^_^;

てか鰹系が結構強めに効いたキンキンに冷えたトロミのある醤油スープと滑らか柔らかな自家製細麺ゎ( ゚Д゚)ウマー♪

んでトッピ類ゎ思ってた以上にボリューミーで漏れ的に過不足無し…因みに後から出て来た味変ツールゎ刻まれた「ガリ」ですかぁ!?...w(゜O゜... 続きを見る

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「つけ麺」@麺匠 喜楽々の写真魚介のつけ汁は見た目に反して濃度は低く、甘みや酸味はあるものの、かなり抑えめな感じで、特に強い印象のないものでした。
麺は平打ちの細麺、大盛にしました。
スープ割も頼みましたが、しょっぱさが抑えられただけの感じ。
普通でした。

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「津軽らーめん(あっさり)+味玉」@麺匠 喜楽々の写真この店は昔、武蔵坊だった頃からたまに訪れていましたが、久しぶりにまた来ました。カウンターが新しくなっていたようですが、気のせいかな。鶏白湯が看板メニューで、こちらは何度も食べましたので、今回は「津軽らーめん」にチャレンジ。
津軽というとエグい煮干し系を想像しますが、意外とライトな煮干し感。あっさりを選びましたが、表面には程よい油の膜が。こってりだと背油が覆うようですね。
麺は軽... 続きを見る

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「津軽らーめん あっさり 720円 味玉 120円 他」@麺匠 喜楽々の写真このレポが気になってるハズの方が居るので☝️
少しサキアゲをしちゃいますね‼️

また前レポ喜楽→喜楽々。
アレ⁉️苦しい⁉️😆
喜楽繋がり…をお許しくださいませ🙏

時は3月下旬。
この日は戸田の現場です。上記の方レポで気にな
ってた中華そば葵さんのまぜそばを食べよう... 続きを見る

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「津軽ラーメン(あっさり)+味玉」@麺匠 喜楽々の写真ここのお店は鳥白湯で推してますが私はここには津軽ラーメンを食べに来ます。個人的にはこれをメインに据えてもいいんじゃないかなと思ってます。津軽と銘打ってる事から煮干しラーメンを連想しますが、個人的にはとてもバランスのよく取れたとても美味しい醤油ラーメンがしっくり来ます。
デフォルトでチャーシューが3枚入っているのもいいですね。

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75

「喜楽々らーめん」@麺匠 喜楽々の写真初訪問
日曜22時50分
先客3名

酔っ払い四人で〆のらーめんにうかがいました。
酔っていたせいか若干薄く感じましたが卓上の塩昆布を投入するといい感じになり美味しく頂けました。

ごちそうさまでした

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「つけ麺(850円)」@麺匠 喜楽々の写真平日の昼、東川口駅。
なかなか降りない武蔵野線の駅、埼玉高速鉄道との乗り換えの駅。
表の人通りのわりに客の入りはよく、人気店であることは間違いない様子。

平打中太麺(麺の量は250gも300gも同額)と節系の香り立つつけダレがよく合っている。
つけ麺にしてはサラリとし過ぎている印象でしたが、食べ進めるうちに複雑な味に... 続きを見る

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78

「喜楽々ラーメン」@麺匠 喜楽々の写真上記メニュー(720円)食べました。
スープは優しい味わいの鶏白湯。
最初薄味に感じるのですが
徐々に舌が慣れ程よい旨味を感じます。
麺は太麺を選択。
ツルッとした食感で味わいもいいです。
具は厚みのあるチャーシューと
特徴的な味わいのメンマ、
なんだかドライフルーツの様な印象も。
焦がし... 続きを見る

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