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「特製中華そばA¥970+多賀野丼¥200」@多賀野の写真12:10訪問、先客10、着麺12:45、回転まずまず
麺は中細、全粒粉なるもつるっとしてハリがあり、おもしろい食感で他にはないもので旨い
チャーシューは旨味が詰まった赤身肉で適度に脂を纏い、厚さも絶妙で良い!
スープはほのかに脂が浮いた煮干しの清湯スープ(店内伊吹いりこの箱あり)で、うまいが特筆なし
具のメンマ、味玉も特筆なし
多賀野丼に期待した... 続きを見る

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