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「粟国の塩そば ¥750+煮玉子 ¥100」@多賀野の写真平日 薄曇り 10:25 先待ち2名 後待ち25名

塩ウィーク継続中の明け方。夢の中にタコ唐草模様の丼のラーメンが出てきた。ラーメンの中身は覚えてないが丼は間違いなくタコ唐草だった。これはラーメンの神様のお告げと信じてタコ唐草の丼で塩系ラーメンを出している店を捜索するが、実は心は決まっていた。

それがこちらだ。人生の中では何度も訪れた老舗有名店だが塩ラー... 続きを見る

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「中華そば ¥700 +煮玉子 ¥100」@多賀野の写真土曜日 薄曇り 11:25 先待ち30名 後待ち多数

降り続いた雨も上がり暑さも退いた行列日和に4ヶ月ぶりの訪問を決める。こちらの店で修行された方の店には何軒か訪問していたが総本山は久しぶりだ。常に行きたい店のひとつなのだが行列の長さに躊躇してしまうのが本音だ。

本日も開店前を狙ってみたが、すでに店内は着席済みで外待ちも多数と人気の高さを思い知る。土曜日... 続きを見る

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「中華そば ¥700+特製A ¥270」@多賀野の写真平日 13:40 待ち10名

先日、曜日を勘違いしてお休みだった多賀野さんに再訪。初夏の日差しの中40分ほど並んで入店。

久々なので普段は注文しない特製Aを追加。味玉 メンマ のり 焼豚が増量。

提供されたラーメンにはのりが覆いかぶさっており景色が見えないのでのりを持ち上げ器に添わせてから記念撮影。

まずは... 続きを見る

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