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「カレーつけ麺 大盛り」@中華そばつけ麺 魚介の達人 久兵衛 取手店の写真4月24日訪問。
つけ汁…つけ汁は基本的なカレーの味に、魚粉の風味ががっつり、胡椒、唐辛子由来っぽい辛さなどが加わりジャンクに美味しいです。一口目はびっくりするくらいの美味しさですが、残念なのは飽きるのも早いことですね(笑)(8/10点)
麺…麺は中太のツルッとしたもの。ややモチモチした食感で美味しいです。シンプルながら好きなタイプですね(7.8/10点)。
具材…... 続きを見る

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「濃厚辛つけ麺 大盛り」@中華そばつけ麺 魚介の達人 久兵衛 取手店の写真12月3日訪問。
つけ汁…つけ汁は名前のとおりかなり粘度が高いですね。豚骨魚介のなかでも塩分と、ラー油?由来の辛さが加えられてかなりパワフルな味わいです。なかなか美味しいですが、後半少し単調で飽きやすい感じはしました(7.8/10点)。
麺…麺はつるっとした中太麺で、コシがしっかりありますね。つけ汁が濃厚なので絡みは良く、相性良好です(7.8/10点)。
具材…具はつ... 続きを見る

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「野菜ラーメン 大盛り」@中華そばつけ麺 魚介の達人 久兵衛 取手店の写真10月17日訪問。
スープ…【7.5/10点】スープは豚骨醤油ベースに細かい背脂が投下されています。塩分は丁度ですが、見た目ほど豚感は強くありませんでした。
麺…【8/10点】麺はつけ麺のものと同じかと思いますが、中太のモチモチした美味しい麺です。ただ、この麺だともう少しスープが強い方が相性がいいかなと思います。
具材…【8/10点】具はモヤシ、チャーシュー。モヤシは... 続きを見る

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「濃厚辛つけ麺チャーシュー」@中華そばつけ麺 魚介の達人 久兵衛 取手店の写真9月26日訪問。
つけ汁…【9/10点】どろどろの豚骨魚介で塩分はかなり強めです。魚介の風味が強く甘味も適度にあります。そこに負けないように動物系がジャストに効いており、ラー油等の辛味もいいアクセントになり美味しいです。
麺…【8/10点】中太のツルッとした食感が特徴の麺。単体でのスープとの絡みはそれほどよくありませんが、スープがドロドロで味濃いめなので、適度に絡んで... 続きを見る

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「カレーつけ麺+ライス」@中華そばつけ麺 魚介の達人 久兵衛 取手店の写真7月18日訪問。
つけ汁…【8.5/10点】魚粉ががっつり投入されたつけ汁は、魚介感が強くありつつもカレーと相性が良く、辛みも適度な感じで美味しいです。塩分は濃いめですが、ジャンク好きの自分には良いですね。
麺…【8/10点】ツルツルの中太麺は、つけ汁との相性良好で美味しいです。
具材…【8.5/10点】メンマは熱々で食感がしっかりしたものがつけ汁に入っており美味しく... 続きを見る

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「濃厚つけ麺+ライス」@中華そばつけ麺 魚介の達人 久兵衛 取手店の写真5月30日訪問。
つけ汁…【8.5/10点】非常に濃厚でどろどろのスープです。魚介の味が強く出ており、パンチが効いていて美味しいです。
麺…【8/10点】麺は中太麺で、断面が丸形のもの。かなりもっちりつるつるしていて、存在感のある麺です。普通ならつけ汁が負けてしまうところですが、こちらの濃厚なつけ汁と相性がよく美味しいです。
具材…【8/10点】具はそこまで多くありま... 続きを見る

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「濃厚辛つけ麺」@中華そばつけ麺 魚介の達人 久兵衛 取手店の写真1014日訪問。
スープ…濃厚でどろどろのつけ汁。非常に熱くなっている。味は魚介っぽさもあるが、動物系も強く、塩分も濃いめ。
麺…つけめんとしてはそこまで特徴のある麺ではないと思うが、つけ汁の濃厚さと相まって、絡みはいい感じ。
具材…チャーシューは小さめだが、フワトロで美味しい。他にはメンマ、なるとなど。
感想…人によっては味が濃いめだと感じるかもしれません... 続きを見る

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「味噌つけ麺(チャーシュー付)」@中華そばつけ麺 魚介の達人 久兵衛 取手店の写真3月14日訪問。
スープ…非常に濃厚でどろどろのスープ。味噌はあんまりわからなかったですが、味濃いめは好きなので美味しい豚骨魚介だと思います。
麺…中太でしっかりした麺で、つけ汁とよく合います。
具材…チャーシュー(200円)をトッピングで付け足したんですが、これがつけ汁の底に結構沈んでおり、豚の油と濃厚なつけ汁が合わさってうまかったです。
感想…ガツンとし... 続きを見る

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「味玉濃厚ラーメン ライス付き」@中華そばつけ麺 魚介の達人 久兵衛 取手店の写真入店…12:30。
待ち時間…注文から5分ほどで配膳。
麺…中太麺。予想以上に量が多く満足できた。
スープ…臭みは特になく、甘さと鰹節の香りがいい感じ。ただ濃厚という割りに粘度はそこそこ。
具…何の気なしにつけた味玉でしたが、これが大当たり。中が調度トロッとした具合で大変美味しかったです。ちなみにチャーシューは大きいの一枚ですがかなり固く、ある意味... 続きを見る

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