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「【伊那店限定】伊那ローメン ※ブタ肉Ver.」@ラーメン大学 伊那インター店の写真9月某日、昼、本日は伊那での娘2号の吹奏楽コンクール鑑賞にヨメと義母上様と伊那入り。会場で二人を降ろし、単独昼ラーに「ラーメン 轟」からの連食で突撃したのはこちらのラー大。

かつての伊那担当時代には何度か突撃しているが、ほぼ10年間ぶりの突撃。ラー大と言えば、私的に味噌ラーメンで、ここでも常食していたが、今回はこちらで初の「伊那店限定」の名物「ローメン」を... 続きを見る

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「味噌チャーシュー 900円」@ラーメン大学 伊那インター店の写真11/20来店。
とても混雑していました。奥のお座敷に案内されましたが、お隣の席との間隔が狭くて窮屈でした。
普通の味噌ラーメンにチャーシュー3枚乗っかったもののようです。
麺は太麺。スープは薄いような気がしますが、さっぱりしてます。
コーンは食べにくいのでいりません。
ごちそうさまでした。

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「味噌ラーメン」@ラーメン大学 伊那インター店の写真行楽地へ向かう途中で訪店
21時過ぎで広い店内には数名の先客
スタンダードの味噌ラーメンを注文

具はモヤシ中心の野菜炒め、メンマ、コーン、ワカメ、ネギといかにもオーソドックスな味噌ラーメン。
麺は中太のこれも味噌ラーメンの王道を行く物だが特筆すべきものはない
スープは味噌がちょっと薄めで野菜炒めの油のせいでボヤケてる... 続きを見る

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「こて味噌ラーメン」@ラーメン大学 伊那インター店の写真年始に3人で来店。店内は家族連れでにぎわっていました。
連れにこて味噌を勧められたので、これを注文。
確かにおいしい。ひき肉の旨みがきいてます。
コーンやひき肉が入っているので、穴あきレンゲがあると良いですね。
このお店はメニューが豊富なので、いろんなメニューを食べてみたいです。
ごちそうさまでした。

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