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「中華そば」@来味 東堀店の写真少し飲んだあと、日曜日19時半、入店するなり魚な匂い。先客1後客1。中華そば600円を注文。提供まで5分弱。

濁ったスープ。
頂いてみると、あっさりしています。
見た目から動物感満載のスープを想像しましたが、むしろ魚感が強いです。雑味や動物の強さを感じさせないアッサリ加減です。
麺は細麺。断面にしたら一応長方形になるような幅細い平麺とも言えます。... 続きを見る

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