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「喜多方ラーメン大盛り」@麺処 慶の写真月曜1330ごろ前客いっぱい
限定の食券の買い方が食券機に記載されてます

月曜限定の喜多方ラーメンを注文
あっさり醤油にほんのり生姜ピロピロ麺だやったー
とても美味し完飲完食

好きだった極普通のラーメンはなくなってしまったのか

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「みそラーメン800円」@麺処 慶の写真6/23(日)17:45頃先客2後客2
この日は公休~♪
所用で再度宮原へ、このチャンスを逃すまいとずっと来たかったコチラへ初訪問です。

先客は若い乙女二人で、座敷席で恋愛話に花を咲かせてます(笑)
あー、あの頃が懐かしい。

店主さんと奥さん?の2名体制。
辛みそエビラーメン... 続きを見る

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「冷やし獣華」@麺処 慶の写真冷やし中華の獣肉バージョンがあると噂で聞いてお伺い
お店前には冷やし獣華はじめましたと看板あり

出てきたときのインパクトがまぁ凄い冷たい肉
山葵生姜付ニンニクも希望すればつけてくれる
冷たい平打ちピロピロ麺に酸味のある醤油タレ

肉肉肉麺みたいな感じ

というか木曜以外も日替わり限定なんてやってたのか

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「【火曜限定】喜多方つけ麺(!?)¥800+ヘタ肉¥50」@麺処 慶の写真上尾の『麺処 慶』さんに訪問です。

開店の10分ほど前に到着すると、並びは無くPPですよ。
店頭の椅子に座り、ボーッと待ちます。

目の前に置いてあるA看板を眺めると、
日替わりの限定メニューが記載されてますよ。

訪問した日は火曜なンですが、この日のメニューは“喜多... 続きを見る

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「汁なし担々麺」@麺処 慶の写真2019年4月11日 来訪

埼玉に来たら必ず行くのです。
大好きなお味なので。

今日の限定が汁なし担々麺だったので、注文。
自分的には汁ありを頼んだつもりでしたが、汁なしを頼んでいたようです。(汁なし言うてたぞと、連れにも言われました。)

汁なし食べたか... 続きを見る

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「みそつけめん(エビ)850円」@麺処 慶の写真休日の夜、上尾市内。
家から車ならそんなに遠くない。駐車場が少ないみたいでしたので、大型ショッピングモールに車を止め、歩くこと10分ちょっと。

券売機の左上は味噌ラーメン。つけ麺があったので注文。
味噌の香りと野菜の甘味の付けダレ。
あまりエビの主張は無いように感じました。
卓上のにんにくを入れるとコクが増... 続きを見る

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「みそラーメン 850円 ライス 50円」@麺処 慶の写真口コミ通りのドロドロスープでした。みそは白系を使用しており、もろみや発酵ぽい香りはしませんでした。想定外だったのは味にパンチがないことです。まず、見た目と違って味が薄い。塩分がかなり少なく、上に乗せているもやしの水分に負けてしまいます。テーブルにあるニンニクをガッツリ入れて醤油を少し入れていい感じでした。メンマが太くて味があり非常に美味しかったです。次は辛味噌ラーメンを試してみたいです。

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「極普通のラーメン塩」@麺処 慶の写真軽く焼いた煮干しと鶏ダシを使用とのこと
ほうれん草ネギが入ってるやさしいあっさり和風テイストのスープに細麺ストレート
極普通のラーメン趣味でやっているのでは常に味が変化してるそうです

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「みそラーメン」@麺処 慶の写真1130開店時前客4名 食券制 駐車場2台
2年ぶり できた当初から何度もお伺いしてるお店 昔から知り合いにも味噌を勧められたりする

つけ麺で使うような極太の麺 濃厚味噌のスープも粘度トロトロ高め ほろほろのチャーシュー 太メンマにネギ バランスは非常に良い
だが批判する訳ではないのだが味噌だけ自分の中だけなのか太麺のせいなのかスープなのか相性なのか何... 続きを見る

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「ピリカラシビミソラーメン 900円」@麺処 慶の写真12/28(金)11時半頃来訪。

2018年のラーメン納めに。
今年も1番食べに来たお店でした。

金曜の限定メニューが変わっていたのでいただきました。
シビレがしっかりと効いてて美味しい。
辛い、美味しい。

最後まで熱々で食べれるのも本当に嬉しい。

完食完飲でごちそうさま... 続きを見る

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